我相信大家一定在親友群蒜危、朋友圈里看到過類似《測(cè)測(cè)你是不是酸性體質(zhì)》虱痕、《這些酸性食物有害！可千萬別吃了辐赞！》的文章部翘。
然而這些都是謠傳多年的騙局！始作俑者已經(jīng)被抓起來并承認(rèn)這是個(gè)騙局响委！
據(jù)報(bào)道：近日新思，美國加利福尼亞圣迭戈市一個(gè)陪審團(tuán)作出裁決，被告羅伯特·歐德姆·揚(yáng)需向原告支付1.05億美元的賠償金赘风。
現(xiàn)在夹囚，我們來談?wù)勈裁词撬釅A性食物以及酸堿性體質(zhì)以及怎么給七大姑八大姨安全的辟謠。
先來說一下PH值邀窃，PH值是以0—14為標(biāo)度的荸哟，其中7是中性的，低于7的物質(zhì)為酸性，高于7的物質(zhì)為堿性鞍历，即使是化學(xué)不及格的舵抹，大家也應(yīng)該都很熟悉了。
一堰燎、食物的酸堿性以及食物在人體代謝后的酸堿性
如果說把食物分個(gè)酸性堿性厚脉，大家第一感覺肯定都是根據(jù)自己的感官味覺來辨別的返十，比如說檸檬這個(gè)吃起來很酸，那就是酸性的，菠蘿吃起來也酸柳琢，那也是酸性的，那要按味覺酸來算的話沮趣，大部分水果都是酸性的点额。再比如肉、奶洁灵，剛宰殺生產(chǎn)出來時(shí)都是趨于中性的饱岸，過一段時(shí)間就會(huì)開始腐敗變質(zhì)，里面的糖分就會(huì)變成乳酸徽千，也會(huì)產(chǎn)生氨類物質(zhì)苫费，也會(huì)變成堿性。
上面說的這些都只是大眾認(rèn)為的双抽，而權(quán)威對(duì)于食物酸堿性認(rèn)證的方法是：食物經(jīng)過燃燒后百框，所得灰分的化學(xué)成分來判定的。
燃燒后的灰分中主要含有磷牍汹、硫铐维、氣等元素,其溶于水后生成酸性溶液，它就是酸性食物慎菲，比如畜嫁蛇、禽肉類、?魚蝦類露该、?蛋類睬棚、谷類以及硬果中的花生、?核桃解幼、?榛子等闸拿。
燃燒后的灰分中主要含有鉀、鈉书幕、鈣新荤、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液台汇，就是堿性食物了苛骨，比如各種蔬菜篱瞎、水果、?豆類痒芝、奶類以及硬果中的杏仁和栗子等俐筋。
? ? ? 但是即便如此，食物酸堿性和在人體內(nèi)消化分解的酸堿性是完全不一樣的严衬，食物經(jīng)過人體的一系列消化吸收分解澄者，會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)多的產(chǎn)物，而且屬性并不一樣请琳。
我們的人體有很強(qiáng)大的消化系統(tǒng)粱挡，當(dāng)食物進(jìn)入胃部，經(jīng)過胃酸的處理就會(huì)顯酸性俄精，進(jìn)一步進(jìn)到小腸询筏，經(jīng)過堿性腸液作用就會(huì)顯現(xiàn)堿性。所以說不要把食物酸堿性與影響人體酸堿性混為一談竖慧，其實(shí)他們并沒有什么關(guān)系嫌套。
一、食物酸堿性和酸性體質(zhì)的關(guān)系
食物酸堿性我們?cè)谏弦徊糠忠呀?jīng)解釋過了圾旨，“酸性體質(zhì)”這個(gè)問題就是個(gè)假理論踱讨，因?yàn)橹灰颂幱谝粋€(gè)正常的健康狀態(tài)，即使有一些小病小災(zāi)砍的，人體總會(huì)是自我調(diào)節(jié)的痹筛，讓內(nèi)環(huán)境處于一個(gè)酸堿平衡的環(huán)境。
人體的各部分組織酸堿度也是不同的挨约，我們的血液的PH值恒定維持于7 .35~ 7.45范圍內(nèi)味混。所以我們身體通常呈現(xiàn)弱堿性产雹，即使我們每天攝入許多酸性食物堿性食物诫惭，但是人體內(nèi)環(huán)境具有很強(qiáng)大的調(diào)節(jié)能力，會(huì)一直使酸堿度保持一個(gè)平衡狀態(tài)蔓挖。如果說人體真的有巨大的酸堿度變化夕土，那么就是糖尿病導(dǎo)致的酮酸癥中毒，或者是患了尿毒癥等某種疾病瘟判，如腹瀉怨绣、腎衰竭、脫水等才會(huì)出現(xiàn)拷获，也就是說是因?yàn)樯〔艜?huì)導(dǎo)致人體成為了“酸性體質(zhì)”篮撑，而不是“酸性體質(zhì)”導(dǎo)致的生病。
所以說即使是把醋當(dāng)水喝也不會(huì)導(dǎo)致所謂的“酸性體質(zhì)”匆瓜，可能只是會(huì)難受一點(diǎn)罷了~
結(jié)論：其實(shí)這個(gè)“酸性體質(zhì)”赢笨、“酸堿食物”還不是抓住了廣大群眾對(duì)于糖尿病未蝌、高血壓高血脂等癥狀的恐懼心理，就是一個(gè)假理論茧妒，那些黑心商家為了忽悠老百姓賺錢出現(xiàn)的騙局萧吠。
? ?像有三高病癥的人們還是要多注意飲食，多聽醫(yī)生的建議桐筏，像大魚大肉啊還是要少吃纸型，但不能不吃，根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議梅忌，無論是肉蛋奶狰腌，還是蔬菜瓜果和谷物，都是必不可少的食物铸鹰，多吃蔬菜瓜果還是對(duì)身體有益的癌别。
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