? ? ? ? 小的時候，炎熱夏天的標志牙瓢，是一碗玉米涼粉劫拗。記憶里最好吃的，是二姨和四姨家的玉米涼粉矾克。
? ? ? ? 淡黃色页慷，碗托形狀的玉米涼粉，從盛著冰涼的水的桶里撈出來胁附，被切成或粗或細的條酒繁，配上涼爽的粉湯，粉湯里必不可少的是纖細脆爽的土豆絲黃瓜絲控妻，山西人最愛的老陳醋州袒，幾滴香油。粉湯是單獨做好的弓候，夏天最熱的時候郎哭，沒有冰箱的年代，也跟桶里的泉水一樣菇存，奇跡般地涼爽夸研。
網(wǎng)上搜到的圖片，其余腦補畫面撰筷。
? ? ? ? 二姨和四姨家的涼粉好吃陈惰，除了廚藝的因素，大約還因為二姨和四姨家的高洪口，產(chǎn)一種叫大紅袍的花椒抬闯，二姨家門口就有花椒樹井辆。做粉湯的時候，爆鍋撒幾寥芪眨花椒杯缺，有一種特殊的香味。
? ? ? 當然睡榆，這種特殊的香味里萍肆，還少不了一種擦麻花的香味。這個胀屿，以前普及過塘揣，發(fā)圖。
? ? ? ? 不過宿崭，這些都不是最重要的亲铡。我家老大快上小學的時候，我終于帶著她回了一趟山西葡兑，住在四姨家已不住的院子里奖蔓，才解開一個更深的謎團。
? ? ? ? 盛夏的午后讹堤，院子里的一大盆水已被曬熱吆鹤，我隨口跟爸爸說一句，村子里每家都用山上引下來的水?爸爸說洲守，這水是好水啊疑务，桃花泉。我納悶怎么起這么個名字岖沛，才知道暑始，家家戶戶用水管引來的這泉水，是村東山上的婴削，汩汩流淌廊镜，每年春天桃花盛開的時候，泉口會噴出水霧唉俗，得名桃花泉嗤朴。原來，童年記憶里好吃的涼粉虫溜，最重要的是桃花泉雹姊！盛夏時節(jié)，家家戶戶水桶水缸里衡楞，她才是真正的主角吱雏！粉湯和西瓜，都在她的降溫后那么神奇的涼爽！
? ? ? ? 可惜歧杏，記憶里冰爽的泉水镰惦，在2015年就爆出被污染的新聞，山西犬绒，發(fā)展工業(yè)的代價太大了旺入！
? ? ? ? 故鄉(xiāng)，是我離開的生我養(yǎng)我之地凯力。祖輩父輩在這片土地上流汗茵瘾，而今后輩卻要流汗兼流淚！遙想起當年父親在基層組織種樹修路咐鹤，我在清水河邊嬉戲的童年拗秘，已成云煙。而今慷暂，這片山水仍然在我的記憶里聘殖，蒼天在上，愿盛夏的桃花泉行瑞，能盡快回到她的從前。
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