非常喜歡我的特訓(xùn)班同學(xué)張鹍的作業(yè)，她經(jīng)常會(huì)用生動(dòng)形象的語言闡述枯燥的生化知識(shí)美莫，闡述三大營(yíng)養(yǎng)素页眯，真正做到了寓教于樂，化無味為有趣厢呵∥涯欤看她的作業(yè)時(shí)，有時(shí)候會(huì)突然感到自己開竅了襟铭，但大部分時(shí)候我都是云里霧里碌奉，騰云駕霧一般。噓寒砖，閑話少敘赐劣，可不能讓我的王老師知道還有我這樣一個(gè)笨學(xué)生。
我就是我哩都，我還是按照我的思維方式做我的學(xué)習(xí)筆記吧隆豹！
第9課主要講了四大內(nèi)容:
能量消耗、能量攝入茅逮、能量平衡以及能量失衡造成的肥胖璃赡。
一.能量消耗
人體能量消耗的基本途徑:
1.基礎(chǔ)代謝判哥，又稱基礎(chǔ)能量消耗。是維持體溫碉考、循環(huán)塌计、呼吸、心跳等基本生命活動(dòng)所消耗的能量侯谁。
2.體力運(yùn)動(dòng)锌仅。一般情況下，體力運(yùn)動(dòng)消耗能量占總消耗的15%-30%墙贱，影響因素有勞動(dòng)強(qiáng)度热芹、持續(xù)時(shí)間、肌肉比例惨撇、體重伊脓、是否熟練等。比如:以千卡/小時(shí)魁衙，70千克體重來看:
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目? ? ? ? 能量消耗
徒步走:? ? ? ? ? ? ? 370
跳舞? ? ? ? ? ? ? ? ? 330
步行? ? ? ? ? ? ? ? ? 280
舉重? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 220
負(fù)重上樓? ? ? ? ? ? 350
3.食物熱效應(yīng)（TEF）报腔。食物熱效應(yīng)的高低與食物營(yíng)養(yǎng)成分、進(jìn)食量和進(jìn)食頻率有關(guān)剖淀。一次攝食量越多越快纯蛾，則TEF越高。而蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物消耗的能量是不同的纵隔。
4.生長(zhǎng)發(fā)育等能量消耗翻诉。嬰幼兒和兒童階段生長(zhǎng)發(fā)育需要的能量主要包括機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育中形成新的組織所需的能量。
另外捌刮，當(dāng)精神處于高度緊張狀態(tài)時(shí)碰煌，能量代謝可以顯著提高。
二.能量攝入
我們?nèi)粘ｏ嬍硵z入的食物能量含量不同糊啡。碳水化合物供能占全天總能量的50%-65%拄查，脂肪供能占全天總能量的20%-30%，蛋白質(zhì)供能占全天總能量的10%-15%棚蓄。我們一天當(dāng)中攝入的飲食量可參考以下圖例堕扶。以免我們過多攝入造成身體肥胖，剛少攝入造成身體供需不足梭依。
三.能量平衡
零平衡（體重不變）:能量消耗等于能量攝入
正平衡（肥胖）:能量消耗<能量攝入
負(fù)平衡（體重減輕）:能量消耗>能量攝入
如果想達(dá)到能量平衡稍算，體重不變，那么當(dāng)你攝入足夠多的食物時(shí)役拴，必須采取大量的運(yùn)動(dòng)來消耗掉食物產(chǎn)生的熱量糊探。這樣才能達(dá)成能量平衡。
脂肪是儲(chǔ)存的能量=能量攝入-能量消耗
脂肪細(xì)胞聚集成脂肪組織。皮下脂肪是主要的聚集部位以及內(nèi)臟周圍和內(nèi)臟中脂肪科平。其中內(nèi)臟中脂肪即脂肪肝褥紫，對(duì)我們的身體危害最大。
四.肥胖
先了解幾個(gè)概念:
1.BMI=體重/身高的平方
BMI值>24超重瞪慧，<18.5消瘦臀晃。但是這個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不適用于兒童括改、60歲以上老年人邀窃、某些運(yùn)動(dòng)員或肌肉發(fā)達(dá)者诀姚、孕婦等。
2.標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)=（實(shí)際體重-理想體重）/理想體重?100%
3.腰圍:腰圍是衡量脂肪在腹部蓄積程度的最簡(jiǎn)單指標(biāo)妓湘。男性腰圍>85查蓉，女性腰圍>80多是腹型肥胖。常換高血壓和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更大一些榜贴。
4.體脂率:男性正常14%-20%之間豌研。>20%是超重。女性正常17%-24%之間竣灌。>25%是超重聂沙。
總結(jié):根據(jù)能量守衡秆麸，攝入=消耗初嘹，身體各組織細(xì)胞才能風(fēng)調(diào)雨順，身體健康長(zhǎng)壽沮趣。一旦出現(xiàn)負(fù)平衡屯烦，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素缺乏，體內(nèi)糖原減少房铭，脂肪減少驻龟，肌肉蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)丟失等一系列健康問題。以下圖例是今天課堂內(nèi)容形象總結(jié)缸匪。
今天講課內(nèi)容與我們的日常生活息息相關(guān)翁狐，我一定好好消化。
