食在盛澤

? 前些天算色,我寫了一篇名為綢都盛澤的文章,對我的家鄉(xiāng)盛澤做了一個簡要的概述∶唬現(xiàn)在我將通過多個方面具體來給大家介紹我的家鄉(xiāng)灾梦,讓大家對盛澤有一個更直觀的了解峡钓,歡迎大家以后來盛澤游玩,我很樂意給大家 作為一名資深吃貨若河,首先我就要給大家介紹盛澤的小吃能岩,本人住在盛澤二十多年了,可是這些小吃我從來都沒有吃膩過萧福,雖然從小吃到大拉鹃,可每次吃到心中仍然很是歡喜。

盤龍糕

? 盤龍糕是盛澤最特色的糕團(tuán)鲫忍,以前有金順興膏燕、張萬源、陶振昌等20余家店做盤龍糕悟民,可惜目前還在堅(jiān)持的已經(jīng)不多了坝辫。以前媽媽經(jīng)常會買盤龍糕,一買就是一大塊射亏,吃不完放著也不會壞近忙,下次拿出來再蒸一下就可以了。唯一缺點(diǎn)就是一次不能吃太多智润,因?yàn)樗容^甜及舍,多吃會膩。

?紗小餛飩

? ?紗小餛飩皮子很薄做鹰,又不膩击纬,很贊鼎姐。曾經(jīng)有這么一句話形容盛澤小餛飩“撈得到撈根蔥钾麸,撈不到撈個空”,現(xiàn)在人們條件好了炕桨,商家舍得用料饭尝,比一般的“碰肉”小餛飩?cè)舛啵渖硝r美清雞湯献宫、蛋皮絲钥平、蔥花,來上一碗姊途,也是妥妥管飽管鮮涉瘾。

鮮肉燒麥

? 盛澤的燒賣是純?nèi)怵W的,皮很薄捷兰,大小跟餛飩差不多立叛,一口一個, 一個人能吃上一籠贡茅。小時候能吃上一籠燒麥秘蛇,就是一天里最幸福的時刻了∑渥觯現(xiàn)在在外面上學(xué),很少能看到肉餡的燒麥大多都是里面放米的赁还,于是每次放假回家的第一天必會買一籠熱騰騰的燒麥作為早飯妖泄。

灌湯油墩

? 盛澤老鎮(zhèn)區(qū)南新橋旁邊有家杏花油墩,就是樸實(shí)的灌湯油墩艘策,沒有任何花樣蹈胡,油炸到金黃香脆的外殼里面包裹著很大一塊肉,味道鮮美朋蔫,肉汁很多审残。

臭豆腐

? 盛澤人民商場前面,有一家賣了二十多年的油炸臭豆腐斑举,每天都在一棵樹下出攤搅轿,那是我上小學(xué)時候的必經(jīng)之路,每天放學(xué)都可以看到有很多人在排隊(duì)購買富玷,有時母親來接我放學(xué)的時候提前就已經(jīng)給我買好了璧坟,那時也是很幸福的時刻,當(dāng)然還可以直接買了沒油炸過的回家蒸著吃赎懦,別有一番風(fēng)味雀鹃。

鮮肉月餅

? 月餅的肉餡采用新鮮豬肉。每個鮮肉月餅都是純手工制作励两,搟面皮的要求是薄黎茎,包裹肉餡的要求是分量足、湯汁濃当悔,月餅?zāi)W又谱骱靡院蟾嫡埃姹簬煂⑵浞旁诳鞠渲泻姹杭s15分鐘,出爐后就可食用盲憎。它沒有廣式月餅?zāi)欠N甜膩嗅骄,一次只能少食,鮮肉月餅可以吃課兩三個都覺得意猶未盡饼疙。這次中秋節(jié)我沒回家溺森,但是心心念念就是盛澤的鮮肉月餅,要不是因?yàn)樗F(xiàn)做的才好吃窑眯,又不能放太久我都想讓母親給我寄一些過來和舍友分享屏积,這次國慶我一回家就去買來吃了。

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