哇什猖，媽媽今天又煮了一味超好吃的菜。食材的清甜通過簡單的鹽就能帶出來红淡，咬下去軟硬適中不狮，嘗起來咸淡適宜。連菜碟最后的汁我都沒放過在旱，用飯拌勻吃光了摇零。
太厲害了，雖然聽起來很浮夸桶蝎，但是確實夸大了驻仅。長大后谅畅，媽媽煮的菜甚少被我們稱贊，總是被我們吐槽噪服，以至于我們都忘了吃得甚歡的菜是哪一道了毡泻。不知道這樣一篇“身在福中不知福”的小文被推出去會不會被吐槽呢粘优？
總結(jié)起來仇味，我媽媽煮菜有三個特點：多、雜敬飒、清邪铲。
一、多是很多无拗。
鑒于現(xiàn)在是物質(zhì)充裕的年代，媽媽還保留著饑荒時代的作風昧碉。每個周末回家英染，媽媽都會備著一大堆的菜，最有特點的是豬腳被饿。豬腳是南方的叫法四康，北方的應該叫豬爪子。用現(xiàn)在的美容學角度來看狭握，豬手應該有豐富的骨膠原闪金。單作一道菜或煲湯都可。我媽媽喜歡用這食材來煲湯论颅，用她的話來說是煲一個湯能兩用哎垦，喝湯和做一道菜品。這樣子想的話蠻好的恃疯，特別是用甜醋去做的豬腳湯漏设。酸酸甜甜的豬腳湯特別開胃，用來拌飯今妄，就是不用其他配菜郑口，我都能干掉兩碗飯。煲的時候盾鳞，聞到那股酸酸的味道就口水直流犬性，現(xiàn)在回想起來就咽口水。畫風順著走是很棒的腾仅，可我老媽一個勁地生怕我們吃不飽乒裆，在學校營養(yǎng)跟不上。接著畫面就變得有點猙獰了攒砖，喝的湯從一人小嘗的一兩碗上升至一人必須喝掉三四碗才能喝完一煲湯缸兔。我們家有五個人日裙，五乘以三碗，就是十五碗的湯水惰蜜。要是有一個不合作昂拂，當天因吃得太飽拒絕喝，那剩下的湯水就必須隔天抛猖。還有我說可以當一道菜品的豬腳格侯，也是分分鐘能吃個兩三頓才能吃完。原本營養(yǎng)豐富的湯水财著，變成了必須吃掉的菜品就非常有壓力了联四。
我工作以后，這項重任就留給了弟弟妹妹撑教〕眨可小破孩不合作，于是他們回來的周末留下很多菜伟姐，我要在接下去的工作日逐點逐批吃完收苏，于是周末是我工作日噩夢的開始。
二愤兵、雜是很雜鹿霸。
就拿今天的早餐舉例好了。清一點的是白粥，軟綿綿，濃稠適中粱快。估計是吃了n天的白粥，老媽想做點小菜拌粥肛冶。于是做了個菜。
菜是昨天吃剩的蓮藕和勝瓜瘦肉双藕。光想著我就能咽口水淑趾，光聞起來我就肚子咕咕叫。很吸引忧陪？這樣就對了扣泊！理想是很美好，現(xiàn)實出來的效果就有點奇怪嘶摊。勝瓜瘦肉是昨天的勝瓜瘦肉延蟹，蓮藕是粉嫩的蓮藕，要是把這些東西都放到一起叶堆，還外加了一核桃滾湯呢阱飘？
我只能說配方還是一樣的配方，就畫風太奇怪，以致于我就隨便喝了一點清湯沥匈，吃了一碗白粥蔗喂，離開飯桌，寧愿等中午自己煮頓能吃的飯高帖。
三缰儿、清是只有鹽的清。
聽媽媽自己說散址，要是她自己一個人吃飯乖阵，她會水煮青菜，撈上來加點油预麸，放個鹽就上桌了瞪浸。我回頭想了想，要是我自己不愿煮菜估計也會這么做吏祸《云眩可要是這種做法從小時候一直延續(xù)到長大，長達二十多年呢犁罩？不知道為什么齐蔽，我光回想就胃部抽搐了一下，覺得自己非常有毅力床估。
說實話，我對媽媽做的菜態(tài)度已經(jīng)改變了诱渤。我已經(jīng)從骨子里認為不是自己做的飯菜丐巫，就不能要求太多。大不了以后不想讓媽媽毀了新鮮的食材勺美，就自己動手递胧。于是，昨天舅舅一家過來我家做客的時候赡茸，我特別要求我自己做菜缎脾。用檸檬做的鵝，用勝瓜和瘦肉炒的菜占卧，雖然“大廚未達”遗菠，但是“小嘗”還是很有成就感的』眩可我深知我的做菜水平還不夠辙纬，因為過年的時候，還要迎接親戚的批評叭喜。
來自親戚的批評是尖銳的贺拣，想想他們的“批評多、稱贊少”就煩躁。真的是一群吃飽喝足譬涡，沒事干的閑人闪幽！
