豬蹄里面含有豐富的膠原蛋白，是我們美白養(yǎng)生的必備之物售睹，那豬蹄怎么做才好吃呢桩警，今天
小編就跟大家一起來學習一下紅燒豬蹄的做法。
以下是我們需要的材料：
原料：豬蹄750克昌妹。 調(diào)料：鹽捶枢、蔥各13克，姜8克飞崖，香油烂叔、料酒各25克，花椒5粒固歪，冰糖50克蒜鸡，湯1300克。
制作過程：
1牢裳、將豬蹄刮毛洗凈逢防，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中蒲讯。姜忘朝、蔥拍破待用。
2判帮、用炒勺將少許香油燒熱局嘁，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調(diào)至淺紅色為度溉箕。
3、加入豬蹄悦昵、料酒约巷、蔥、姜旱捧、鹽、花椒踩麦，湯燒開后除去浮沫枚赡，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火
燉爛谓谦，收濃汁即成贫橙，一道香噴噴的紅燒豬蹄就完成了。
