文 悅布裙 丨 圖 網(wǎng)絡(luò)
西藏高原本是不產(chǎn)茶的地區(qū)揽碘,史料記載次屠,早在囊日松贊時(shí)期,吐蕃民間就開始嗜茶钾菊。把茶葉當(dāng)作開胃帅矗、養(yǎng)身之藥由來已久。
傳說吐蕃王都松芒布杰得了一場重病煞烫,靜養(yǎng)之時(shí)浑此,王宮屋頂?shù)臋跅U角上飛來一只以前沒有見過的美麗小鳥,口中銜著一根樹枝滞详,枝上有幾片葉子凛俱。
國王派人查看紊馏,將小鳥銜來的樹枝取來放到臥榻上。國王發(fā)現(xiàn)這是一種以前沒有見過的樹枝蒲犬,于是摘下樹葉放入口中品嘗其昧朱监,覺得清香,加水煮沸原叮,竟是上好飲料赫编。
于是派出眾大臣及百姓去尋找這種奇妙的樹,歷盡艱辛終于在漢地找到了奋隶,是為茶葉樹擂送。從此,茶葉被引進(jìn)藏區(qū)唯欣,并逐漸成為藏族日常生活中不可缺少的飲料嘹吨。
品藏茶,念藏匠茶情境氢。人們都知道藏茶的品鑒有四絕“紅蟀拷、濃、陳萍聊、醇”问芬,但都不知道何為藏茶紅?何為藏茶濃脐区?何為藏茶的陳醇愈诚?
紅:指茶的湯色純正、透紅牛隅、不渾濁、不呆板酌泰、鮮活而透著靈氣媒佣,其中茶紅素的含量高于其它茶。
濃:指湯色凝重陵刹、口感順和穩(wěn)重默伍、生津舌滑、酣暢淋漓衰琐。
陳:藏茶的特殊工藝造就其特有的陳香也糊,尤其是存放多年的老茶,其味更陳香羡宙,厚重而不張揚(yáng)狸剃,絕無霉味,沉穩(wěn)狗热、純正钞馁、回味流香虑省、持久。
醇:指藏茶在唇舌之間濃而不澀僧凰,陳而不苦探颈,甜潤滑爽,不燥不浮训措、大氣平和伪节。
品藏匠茶在于聞其香、品其味绩鸣、怡其情架馋。藏匠茶由于選用的是高海拔,有性繁殖的成熟茶葉與紅苔相配全闷,經(jīng)特殊工藝制作的一種高端保健茶叉寂,其品位自有別于其它茶。
中國茶葉研究院院長总珠、國家茶葉質(zhì)檢中心主任駱少君研究員概括藏茶是“一團(tuán)和氣屏鳍,大至若愚”即調(diào)節(jié)五臟六腑之氣,調(diào)節(jié)團(tuán)圓融合之氣局服。藏茶就如一個(gè)慈祥的長者钓瞭,無論長幼男女老少飲用均對它珍愛有加。
讀書品茶淫奔,倚樓聽雨山涡,日子清簡如水。禪的時(shí)光唆迁,總是寂靜無聲鸭丛。窗外風(fēng)云交替,車水馬龍唐责,內(nèi)心安然平和鳞溉,潔凈無物。如此清淡鼠哥,不是梳理塵世熟菲,而是讓自己在塵世中修煉的更加質(zhì)樸。返璞歸真朴恳,隨緣即安抄罕。
杯空香氣來,心空福祿至于颖。再香的茶呆贿,則遇有緣人;時(shí)時(shí)清洗茶杯恍飘,杯有清氣榨崩,入茗必香谴垫;每天清空心事,心有余閑母蛛,幸福自來翩剪。放不下既往的人事,難免有損當(dāng)下的幸福彩郊∏巴洌空杯心態(tài),讓往事安眠秫逝,讓當(dāng)下幸福恕出。飲一杯藏匠茶,凈一顆浮躁心违帆。
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