永輝超級(jí)物種福州萬(wàn)象店體驗(yàn)
體驗(yàn)時(shí)間：2017-12-20 ? ? ? ?體驗(yàn)者：葉鋒 ? ? 影城名稱：福州倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)影城 ? ? 職位：營(yíng)運(yùn)主管
導(dǎo)語(yǔ)：新零售是指“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)”趁窃，本案例中超級(jí)物種的餐飲+超市+體驗(yàn)?zāi)Ｊ侥磁桑瑑?yōu)化用戶體驗(yàn)盆偿，較好的體現(xiàn)了新零售模式優(yōu)點(diǎn)。永輝的超級(jí)舞物種，依托永輝優(yōu)秀的供應(yīng)鏈烁焙，確保生鮮及其他產(chǎn)品的新鮮度豪治。永輝生活A(yù)PP的配送范圍已延伸至周?chē)铮€上訂單約占比20%培漏，顧客年齡在40歲以下脑慧，引流，改變永輝客群結(jié)構(gòu)炊琉，打造平臺(tái)型電商，新零售鏈接線上消費(fèi)與線下體驗(yàn)已在永輝拉開(kāi)帷幕。
? ? ? ? ? 開(kāi)放式的門(mén)店出入口稼稿，以水果進(jìn)行美陳。超市起家優(yōu)惠超市讳窟，充分發(fā)揮了在美陳方塊的長(zhǎng)處让歼。以“色”誘人，顏色鮮艷的各種水果丽啡，給來(lái)往顧客帶來(lái)無(wú)比的購(gòu)買(mǎi)欲望谋右。
? ? ? ? 價(jià)格牌統(tǒng)一、精致补箍，裝飾了門(mén)店改执，體現(xiàn)了美陳。同時(shí)坑雅，價(jià)格牌上的二維碼支持線上支付辈挂。整個(gè)門(mén)店只線上線下都可以進(jìn)行支付，展示了餐飲+超市+體驗(yàn)?zāi)Ｊ降慕?jīng)營(yíng)方式裹粤。
? ? ? ? 超級(jí)物種正在全力打造高端超市终蒂、食材餐飲的高端體驗(yàn)門(mén)店，集合了鮭魚(yú)工坊蛹尝、波龍工坊后豫、盒牛工坊、麥子工坊突那、花坊等為一體的餐飲界集結(jié)號(hào)挫酿。 永輝超市依托其優(yōu)秀的供應(yīng)鏈，確保食材的高品質(zhì)愕难，打造輕奢體驗(yàn)餐飲早龟。
借鑒點(diǎn)：1、陳列工具多樣猫缭，美陳有層次感葱弟。2、LCD屏幕視頻展示生動(dòng)化猜丹，宣傳不枯燥 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3芝加、收銀可在微信小程序和APP進(jìn)行，較低門(mén)店人力射窒。
有待改善：1藏杖、收銀風(fēng)險(xiǎn)較高将塑，線上自主收銀不好監(jiān)控，會(huì)發(fā)生線上線下都沒(méi)買(mǎi)單的情況發(fā)生 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2蝌麸、服務(wù)員的熱情及親和力欠缺点寥，在員工方塊的管理可適當(dāng)加強(qiáng)。
