《月令七十二候集解》所記:“十二月節(jié)崩侠,月初寒尚小,故云坷檩,月半則大矣却音「穆眨”
舊歲已近暮,新歲將登場系瓢。寒冬到了阿纤,春天還會遠嗎?
壹·小寒三候
一候雁北鄉(xiāng):小寒之日“雁北鄉(xiāng)”夷陋,這個“鄉(xiāng)”是趨向欠拾,北飛雁已經(jīng)感知到陽氣,是為先導骗绕。
二候鵲始巢:小寒后五日“鵲始巢”藐窄,喜鵲噪枝,已經(jīng)開始筑巢酬土,準備繁殖后代了荆忍。
三候雉始雊:再五日“雉雊”。雉是野雞撤缴,陽鳥刹枉,雊(gòu),求偶鳴聲屈呕,這時嘶卧,早醒的雉鳩就開始求偶了,早春已經(jīng)臨近凉袱。
貳·小寒習俗
九九消寒
從元代開始芥吟,皇宮到民間都時興“九九消寒圖”,圖上或是文字或是圖案专甩,但每個字(繁體字)都是九筆钟鸵。每年冬至節(jié)前掛在室內(nèi),從頭九第一天開始填起涤躲,逐日填廓棺耍,每天一筆。
每填寫完一字种樱,便過一九蒙袍,句成而九九八十一天盡。數(shù)九計數(shù)嫩挤,書法描紅害幅,既能求得消寒,也算是冬日里一種不錯的消遣怡情的養(yǎng)生方法岂昭。
探梅
此時臘梅含苞待放以现,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,孤雅幽香邑遏,清爽振奮佣赖。
南京:吃菜飯
到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃记盒。菜飯的內(nèi)容并不相同憎蛤,有的用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁纪吮,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮蹂午,香鮮可口。
天津:吃黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載彬碱,天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。冬至后將白菜割去莖葉奥洼,只留菜心巷疼,離地二寸左右,覆蓋勿透氣灵奖,半月后取食嚼沿,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏瓷患。
廣州:糯米飯
小寒這天骡尽,廣州人有早餐吃糯米飯的習慣。為避免過于軟糯擅编,配比一般是六成糯米攀细、四成香米,臘肉和臘腸切碎爱态、炒熟谭贪,花生米炒熟,加一些碎蔥白锦担,拌在飯里面吃俭识,糯米養(yǎng)胃,含糖量又高洞渔,吃后身體就會感覺暖和套媚,有利于散濕驅(qū)寒。
弎·小寒農(nóng)諺
牛喂三九磁椒,馬喂三伏
薯菜窖堤瘤,牲口棚,堵封嚴密來防凍
數(shù)九寒天雞下蛋浆熔,雞舍保溫是關鍵
小寒魚塘冰封嚴宙橱,大雪紛飛不稀罕
冰上積雪要掃除,保持冰面好光線
民間總結(jié)的有關小寒節(jié)氣的氣象諺語很多,如江南有“小寒大寒师郑,冷成冰團”的說法环葵;廣西有“小寒不寒寒大寒”;山東有“小寒無雨宝冕,小暑必旱”等諺語张遭。
數(shù)九寒天,健康人群適當鍛煉能增強身體對寒冷的適應能力地梨。人們此時的鍛煉或戶外活動需要根據(jù)個人的身體情況量力而為菊卷,切忌盲目強身健體,注意方式方法宝剖。特別是冰雪運動洁闰,需要在有安全保障的場地內(nèi)進行。
非遺科普
小寒如何養(yǎng)生呢万细?
中醫(yī)認為扑眉,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動赖钞,得寒就容易停滯腰素,所謂“血遇寒則凝”。因此雪营,小寒節(jié)氣里弓千,患心腦血管疾病和高血壓的人會有病情加重的風險,患中風者可能增多献起。所以洋访,在日常生活和鍛煉中,要特別注意保暖谴餐,尤其是老年人捌显。在寒流襲擊的天氣里,更要防止呼吸道疾病的發(fā)生总寒。