早餐在人們每天三餐中占著很重要的比重辕翰，也因此得來了這樣的諺語：“早上要吃好，中午要吃飽狈谊，晚上要吃少”喜命。再加上冬天氣溫低，人們通常都會(huì)覺得寒冷河劝。那么冬季的早餐該如何搭配呢壁榕？
前天我推薦了“主食為油條，紫菜雞蛋粥赎瞎，配菜是五香醬牛肉牌里，水果是橘子”的一個(gè)冬季早餐搭配及制作方法，今天呢再給大家推薦一款營養(yǎng)美味的冬季早餐搭配。
主食：香甜窩窩頭
我做的香甜窩窩頭牡辽，用了200克的細(xì)玉米面喳篇，還有就是100克的面粉，再就是酵母粉2克态辛，細(xì)白糖40克（如果不能吃糖的也可以不用放糖麸澜，窩窩頭做熟以后是原始的玉米麥香味，沒有甜味）奏黑，溫水或者牛奶200克炊邦。
做的時(shí)候，我先把玉米面熟史、面粉馁害、酵母粉、白糖這些材料混合在一起攪拌均勻蹂匹，然后慢慢地加入溫水或者牛奶碘菜，一邊加溫水或者牛奶一邊攪拌，把面團(tuán)揉至光滑不粘手為止（如果家里有和面機(jī)的話會(huì)省事很多）怒详，用保鮮膜把面團(tuán)包起來醒發(fā)10分鐘炉媒。
面團(tuán)醒發(fā)10分鐘以后踪区，把面團(tuán)放到案板上用力揉搓幾遍昆烁，包面團(tuán)里的氣泡趕出來后，再把面團(tuán)整理為長條缎岗，然后分割為大約20克的小段静尼，每個(gè)小段用手圓成表面光滑的圓球，再把光滑的那面放在左手里传泊，右手拇指蘸一點(diǎn)點(diǎn)水從底部不光滑的地方摁壓一個(gè)小窩窩鼠渺，把小窩窩的邊緣整理得厚度一致即可，這樣窩窩頭的生坯就成功做成了眷细。用同樣的方法把剩下的小段都揉捏成窩窩頭的生坯拦盹。
將蒸鍋盛水放到火上燒開，在籠屜上鋪上濕紗布溪椎，把做好窩窩頭生坯擺放到籠屜上普舆。大火蒸20到25分鐘（平原地區(qū)蒸10到15分鐘即可），香甜的玉米窩窩頭就可以出鍋啦校读。
看著是不是很有食欲沼侣？我是忍不住想吃啦。
早餐有窩窩頭歉秫，當(dāng)然也少不了湯粥蛾洛，今天推薦的湯粥是二米綠豆粥。
湯粥：二米綠豆粥
湯粥一般都很好操作雁芙，只是有的人不知道如何搭配罷了轧膘。我家是四口之家钞螟，我放了大約100克的大米，大約100克的小米谎碍，再就是大約60克的綠豆筛圆。我用的是電壓力鍋，把大米小米綠豆淘洗干凈以后放進(jìn)鍋里椿浓，加入大約1.5升的水太援，選擇煮粥的方式就可以了。
有了玉米窩窩頭扳碍，又做了二米綠豆粥提岔，還缺什么呢？對(duì)了笋敞，那就是配菜碱蒙，我今天推薦的配菜是茼蒿炒雞蛋。
配菜：茼蒿炒雞蛋
為什么要推薦茼蒿炒雞蛋呢夯巷？那是因?yàn)檐磔锍措u蛋里的茼蒿補(bǔ)充了維生素赛惩，而雞蛋補(bǔ)充了蛋白質(zhì)和卵磷脂，對(duì)于寒冷的冬天來說趁餐，早餐喝上一碗熱熱的二米綠豆粥喷兼，再加上香甜的玉米窩窩頭和茼蒿炒雞蛋，孩子們吸收的都是天然的營養(yǎng)后雷，對(duì)于孩子們的健康成長來說季惯，那是真的一頓營養(yǎng)早餐。
茼蒿炒雞蛋臀突，有的做法是先把雞蛋炒成雞蛋碎勉抓，再爆香蔥花，放入切成段的茼蒿候学，快要炒熟的時(shí)候藕筋，加入我們平常炒菜用的調(diào)料：適量的食鹽、十三香梳码、味極鮮等等隐圾，最后放入超好的雞蛋碎翻炒兩下就可以了。
還有一種做法是边翁，先爆香蔥花翎承，放入切成段的茼蒿，快要炒熟的時(shí)候符匾，加入我們平常炒菜用的調(diào)料：適量的食鹽叨咖、十三香、味極鮮等等，最后再放入打散的雞蛋液甸各，等雞蛋液凝固成雞蛋碎的時(shí)候垛贤，茼蒿炒雞蛋就可以出鍋啦。
