【白茶】
這個星期學習的課程是以白茶為主蕾额，為加深自己對白茶的印象，老師讓大家寫一篇關(guān)于白茶的感受...
相對來說今年接觸白茶比較多轩缤，所以自己也愛上了白茶這個茶系网严。白茶為我國六大茶類的其中一類，是工藝最簡單最自然的一類茶艳汽。主要【體現(xiàn)：毫香】
?白茶制作工藝猴贰；（采青-萎凋-干燥）
按等級來分：一級：白毫銀針（單芽）
? ? ? ? ? ? ? ? 二級：白牡丹（一芽一葉/二葉）
? ? ? 三級：貢眉（精選的，特指貢眉品種河狐，成熟葉片）
? ? ? ? ? ? ? ? ? 壽眉（已成熟的菜茶制作）
?課堂中有接觸到三個地域的白茶米绕，其中有廣東丹霞的白茶（牡丹級別和二十年的老茶）福建福鼎的白茶（白毫銀針以及太姥山的03老壽眉...）瑟捣，云南的白茶（云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味栅干。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵因素迈套！
有對比才有差距，我接觸丹霞白茶比較少碱鳞，覺得當?shù)氐陌撞杈腿绯醭雒]的少女有顏值內(nèi)涵還欠缺桑李，香氣撲鼻太過強烈。當然老師拿了另外一個反差窿给，仁化二十年的老白茶贵白，藥香和木質(zhì)香尤其明顯，就像一位長者沉穩(wěn)而知識淵博讓人不經(jīng)想發(fā)掘身上的美好崩泡，老茶還是煮著好喝禁荒！對福鼎的白茶比較熱衷，畢竟白茶之鄉(xiāng)嘛角撞，課堂上白毫銀針毫香不夠明顯呛伴，也回想起之前喝的荒野銀針，真是天差地別靴寂。壽眉也接觸的多磷蜀，也對比過當年的和三年的到八年，十多年的茶百炬，茶的山場ok茶底ok保存ok這個茶會越來越好喝，就如我自己存的03年老壽眉污它，早年的荒野茶也越來越稀少剖踊，簡單的泡法已經(jīng)不能將它的心打開，沒事自己就煮著喝衫贬，棗湯香糯香香甜可口德澈，猶如一位故人，溫暖而熟悉..當初就喜歡那股實在固惯。相對來云南的古樹滇白也是比較有感覺梆造，因為地域方面的差異，茶的底味還是很容易感覺的到葬毫，自己也有一個云南的白茶镇辉，產(chǎn)于臨滄那邊，古樹的茶底牡丹級別白茶純?nèi)諘裰谱鞣椒ㄌ瘢戎@泡茶猶如身處云南感受云南的四季如春的溫暖...古樹茶底更能體現(xiàn)這泡茶的茶韻...
?白茶的藥用價值：白茶自古就有說“一年茶忽肛、三年藥、七年寶”這個是眾人皆知烂斋，
如白毫銀針：風熱感冒屹逛，麻疹患者可多飲础废。白毫銀針食療作用： 白毫銀針味溫、性寒罕模，有解毒评腺、退熱、降火之功效淑掌，
有健胃提神歇僧、法濕退熱之功，常作為藥用锋拖，有降虛火诈悍，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病兽埃，被視為治療麻疹的良藥侥钳。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥柄错。但新鮮白毫銀針和牡丹-春貢眉都偏涼性舷夺，女性因看個人體質(zhì)而適量飲用。上了年份七年后的老壽眉可長飲售貌。
白茶中含有的黃銅也是很好的给猾，有降血脂，抑制血栓颂跨，降壓敢伸，雌性激素樣作用（異黃酮），抗病毒恒削，抑菌池颈，消炎，保肝钓丰∏椋可做護膚品，很多大牌的護膚品都提取了白茶的精華携丁，所以也稱她為“女人茶”
長期看電腦玩手機和抽煙的男女都應(yīng)該多喝些白茶..排毒琢歇！
?白茶的歷史：距今差不多有九百年歷史了，從宋徽宗的《大觀茶論》里就有記載白茶梦鉴，看書說宋代的皇家茶園是設(shè)在福建北苑地區(qū)（就是現(xiàn)在的福建省建甌地區(qū)）李茫，書中記載的白茶早期并不是人工種植的，而是野生的白茶尚揣。白茶的生產(chǎn)時間一般的說法是在清朝的嘉慶年間涌矢，差不多在1769年的時候，茶農(nóng)們將茶芽制作成銀針快骗。到了1885年的時候娜庇，才改用福鼎生長的大白茶來制作成白毫銀針茶品塔次。之后的外銷....
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