每次回老家采蚀，都要去一家西北面食店吃東西疲牵，離開之后，總是懷念榆鼠。
這家面食店纲爸，非常有特色，尤其是刀削面和涼拌牛肉妆够。刀削面筋道识啦，面湯很香，有很重的花椒神妹、白胡椒味颓哮，比例正好，吃完令人難以忘懷鸵荠。涼拌牛肉則是用紅油拌成冕茅，香而不辣，入味很深，回味無窮嵌赠。每回來這里吃飯塑荒，院子里都停滿了車，一進(jìn)店里姜挺，暖和和的虚婿，客人很多，得排隊(duì)老半天括丁。
這回又擔(dān)心排隊(duì)久鸯檬，下午五點(diǎn)鐘就過去了，停車不多词渤，店里客人也不多牵舱，點(diǎn)菜，上菜缺虐，一嘗芜壁，味道變了，沒有很香高氮，主要是沒有很濃郁的花椒跟白胡椒的味道了慧妄，紅油拌牛肉的味道也缺了點(diǎn)鮮，多了點(diǎn)咸味剪芍。
原來經(jīng)營這家店的老太太九十多歲塞淹，已經(jīng)過世了，以前跟著她的大廚罪裹，也離店了”テ眨現(xiàn)在經(jīng)營的老板是老太太的兒女，可惜他們沒有掌握配方味道的真髓状共，不朽的味道也就失傳了套耕。
老太太八十多歲的時(shí)候，還打扮的很年輕口芍，曾經(jīng)的感情經(jīng)歷也算豐富箍铲，可能正是因?yàn)檫@樣，活的真切鬓椭、濃烈的人颠猴，她手下出來的味道也是大膽、濃郁的小染，與眾不同的翘瓮。
刀削面
紅油拌牛肉
