? ? ? ? 周末上午有幸參加了青少年活動中心李姐所教授的茶藝培訓(xùn)余佃，作為新入職的教師，很榮幸能夠參與到這次活動中跨算。
一爆土、什么是茶？
? ? ? ? 中國古人發(fā)明一種別具特色的飲品诸蚕，并且將其命名為茶步势。
? ? ? ? 因?yàn)椴枞~的顏色、形狀背犯、味道立润、乃至于炒制方式、方法等工序千差萬別的原因媳板，隨又使之分門別類桑腮，各賦其名。
? ? ? ? 有好事者把茶水由口入腹的方法過程概括為兩種：
一曰喝蛉幸；一曰品破讨。
喝者海口入腹奕纫，程崽眨快語直言叫爽！
品者慢慢入心匹层，常深研細(xì)究贊嘆隙笆！
其實(shí)茶的本質(zhì)就是植物的葉。
可曾在一喝一品中感受亙古以來一片樹葉的清凈升筏、一片樹葉的不變撑柔？
二、茶是什么您访？
? ? 茶非茶铅忿，非非茶，是名茶灵汪。（此處套用《金剛經(jīng)》體）
不同人持有不同的審美檀训、和價(jià)值觀柑潦，由于人為的分別，終于使本來平等的樹葉被評判出好與壞來了峻凫。
其實(shí)好壞都只是一杯茶渗鬼。
我理解一杯茶的任用，理解一杯茶的隨緣荧琼。
一片樹葉如是譬胎，
一杯清茶如是，
人生如是铭腕，
大千世界亦復(fù)如是银择。
三多糠、茶的分類
茶葉品種分為：綠茶累舷、紅茶、烏龍茶夹孔、白茶被盈、黃茶、黑茶搭伤。
綠茶
包括：炒青綠茶只怎、烘青綠茶、曬青綠茶怜俐、蒸青綠茶身堡。
炒青綠茶分為：眉茶、珠茶拍鲤、細(xì)嫩炒青贴谎、大方、碧螺春季稳、雨花茶擅这、甘露、松針等景鼠。
烘青綠茶分為：普通烘青仲翎、細(xì)嫩烘青等。
曬青綠茶分為：川青铛漓、滇青溯香、陜青等。
蒸青綠茶分為：煎茶浓恶、玉露等逐哈。
紅茶
分為：小種紅茶、工夫紅茶问顷、紅碎茶昂秃。
小種紅茶包括：正山小種禀梳、煙小種。
工夫紅茶包括：川紅（金甘露肠骆、紅甘露等）算途、祁紅、滇紅蚀腿、閩紅（金駿眉等）等嘴瓤。
紅碎茶包括：葉茶、碎茶莉钙、片茶廓脆、末茶。
烏龍茶
分為：
閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍磁玉、水仙停忿、肉桂、半天腰蚊伞、奇蘭席赂、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶时迫，如矮腳烏龍等）
閩南烏龍（鐵觀音颅停、奇蘭、水仙掠拳、黃金桂等癞揉，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）
廣東烏龍（鳳凰單樅溺欧、鳳凰水仙喊熟、嶺頭單樅等）
臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等胧奔，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶逊移，阿里山極品金萱茶等）
白茶
分為：白芽茶、白葉茶
白芽茶龙填，主要是指銀針等胳泉。
白葉茶，主要是指白牡丹岩遗、貢眉等扇商。
黃茶
分為：黃芽茶、黃小茶宿礁、黃大茶
黃芽茶：包括蒙頂黃芽案铺、君山銀針等。
黃小茶：包括北港毛尖梆靖、溈山毛尖控汉、溫州黃湯等笔诵。
黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等姑子。
黑茶
分為：
湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）
滇桂黑茶（六堡茶等）
陜西黑茶（涇渭茯茶等）
四乎婿、茶悟人生
? ? ? ? 昨天的講課當(dāng)中，對我印象最深的是茉莉花茶的奉獻(xiàn)精神街佑，茉莉花茶泡出來是紅茶的樣子谢翎，但留下的確實(shí)茉莉花的靈魂味道，既不像睡蓮那樣躺在水里沐旨，也不像臘梅那樣孤芳自賞森逮，而總是默默無聞地暗香襲人，不時(shí)地點(diǎn)綴著人們的生活磁携。
? ? ? ? 于我自己而言褒侧，茉莉花的這種精神正恰恰激勵(lì)著我去做一名去懂得奉獻(xiàn)的村小教師。
