【題記】
有時(shí)，美食是舌尖上的異國風(fēng)味嫂易。提到烤肉你想到的：
是風(fēng)味獨(dú)特的新疆羊肉串兄朋、外酥內(nèi)嫩的北京烤鴨；
還是濃郁甜香的韓式烤肉怜械、肥美脆香的土耳其烤肉……
追尋地道滋味颅和，領(lǐng)略地區(qū)美食，裸食與你同行~
今天的福利是缕允，一道照燒醬烤豬肉峡扩。
很多人誤以為照燒肉响鹃，就是抹上甜醬烤一烤。這真是一個(gè)天大的誤會案训！
真正的日式照燒醬烤肉买置，豬肉吸收了醬汁的香味，烤到外香內(nèi)軟强霎，簡直好吃到停不下來忿项。
美味的秘訣就是：照燒醬！你可以直接用成品照燒汁城舞，也可以自己手作的天然的醬汁轩触。
想要自己動手做照燒醬的小伙伴，猛戳：照燒醬的做法
【照燒醬烤豬肉】
這道照燒醬烤肉家夺，雖說是一道日本菜怕膛，實(shí)際卻算得上真正的無國界料理。
首先秦踪，從口感上來說褐捻，加入了照燒醬的烤豬肉，自然是典型的東方風(fēng)味椅邓。
然后柠逞，就烹飪方法而言，這道菜是典型的東方式烹飪法景馁。
因?yàn)檫@道菜的烹飪順序是：先切割板壮，再料理。
西式的烹調(diào)法合住，大多將整塊肉料理好了之后绰精，再進(jìn)行切割。
畢竟透葛，吃西餐的打開方式是這樣的：用刀笨使、叉。
而東方的烹調(diào)法僚害，經(jīng)過燉煮的大肉塊硫椰，一般先進(jìn)行分割，再進(jìn)行下一步烹飪調(diào)理萨蚕。
大多數(shù)人認(rèn)為靶草，這樣做的目的只有一個(gè)：入味。
其實(shí)岳遥，更重要的原因是：方便用筷子奕翔。
既然這道菜，是典型的東方風(fēng)味和烹飪法浩蓉，怎么又能說是無國界料理派继？
聰明的你一定知道帮坚，烤箱和香料，可是典型的西式做法互艾。
如果想要去腥提味试和，東方式的做法，一般放蔥纫普、姜阅悍。
而這道菜的不同之處在于，用洋蔥和黑胡椒昨稼。
地道的日式照燒醬烤豬肉节视，外皮酥軟帶著烘烤后才有的香氣，醬香濃郁又不失豬肉的原汁香嫩假栓。濃郁鮮香的醬汁寻行，包裹著多汁滑嫩的豬肉，搭配一碗熱騰騰的米飯匾荆，簡直讓人欲罷不能……
讓我們準(zhǔn)備好烤箱和五花肉拌蜘，一起做起來。
剛出烤箱的豬肉熱氣騰騰牙丽，散發(fā)著濃濃的烘烤香氣简卧。實(shí)在等不及，一口咬下去肉汁四溢烤芦，濃郁的肉香和醬香举娩，在口中噴溢而出。
五花肉的肥肉构罗，遇熱后融化出肉汁铜涉，瘦肉因油脂的浸潤越嚼越香，一入口便讓味蕾無比驚艷……
