想要學(xué)會做一些簡單又好吃的飯菜
原料:
- 小土豆3個(差不過幾人吃加幾個)阁猜,
- 胡蘿卜1根郭计,
- 有時會加洋蔥、香菇
- 雞胸肉一塊/牛肉一塊/豬肉一塊
- 咖喱適量(兩人份加半盒就差不多)踊兜,
- 醬油適量,
- 食用油適量,
- 開水適量族吻。
制作過程:
①肉先切好帽借,用醬油腌上備用。
②土豆去皮超歌,胡蘿卜去皮砍艾,把土豆、胡蘿卜切成小塊(大小剛好能入口就好)把洋蔥和香菇也都切好放一起巍举。
③鍋燒熱脆荷,放適量食用油,油溫后放腌制過的肉丁翻炒懊悯。
④肉丁很快變色蜓谋,然后把土豆胡蘿卜洋蔥香菇放進鍋一起翻炒。
⑤翻炒一會兒后加熱水炭分,水量蓋住食材多一點點就可以桃焕。
⑥然后把咖喱塊放進鍋里,大火燒開捧毛,后轉(zhuǎn)中火燉煮观堂,時間長為的是入味,一邊煮要一邊攪拌呀忧。
⑦食材燉煮至熟师痕,可以嘗一下,確定熟了而账,關(guān)火即可胰坟。
一大碗土豆胡蘿卜咖喱就做好了。米飯裝一碗泞辐,用飯勺壓實笔横,倒扣在盤子里(可以在表面撒一些黑芝麻),再把做好的土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯周圍铛碑,可以多澆一些咖喱湯汁在上面狠裹,用來拌飯?zhí)貏e好吃。
【關(guān)于咖喱】
咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料,常見于印度菜撇吞、泰國菜和日本菜等俗冻。咖喱的主要成分是姜黃粉牍颈、川花椒迄薄、八角、胡椒煮岁、桂皮讥蔽、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料:
- 能促進唾液和胃液的分泌涣易,增加胃腸蠕動,增進食欲冶伞;
- 咖喱能促進血液循環(huán)新症,達到發(fā)汗的目的;
- 美國癌癥研究協(xié)會指出响禽,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能徒爹;
- 咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用芋类;
- 咖喱可以改善便秘隆嗅,有益于腸道健康;
- 胃炎侯繁、潰瘍病患者需要少吃咖喱胖喳。。
- 咖喱含有比較辛辣的和活血的香辛料巫击,孕婦建議少吃或不要吃禀晓。
所以,第一次實驗成功后坝锰,第二次我就做給了老公和家人吃,我決定再學(xué)個我自己可以吃又喜歡吃的重付。
PS:
因為我做飯的技能僅限于照顧自己餓不著顷级,至于色香味的水平,根本沒有水平可言(捂臉)确垫。
所以弓颈,就想要能學(xué)幾個菜,自己喜歡吃删掀,又能拿的出手翔冀。在百度上搜到【魔多廚房】,感覺菜譜都很實用披泪,沒有高大上到很多食材我沒見過纤子,很多調(diào)料僅限聽說過,真的很棒款票,想學(xué)做飯的也推薦大家看一下控硼。