? ? ? ? ? 之前一個人在外地生活的時候赵誓，都是自己做飯打毛，現(xiàn)在回到家，每次都是老媽做完飯菜俩功，端上桌幻枉，吃現(xiàn)成的，已經很少會自己動手去做飯绑雄。這段時間休息在家展辞，有充足的時間奥邮，就讓自己每天做一道菜万牺。
? ? ? ? 通過這幾天的實踐，發(fā)現(xiàn)自己做的最多的就是土豆料理（主要是由于老媽貪便宜洽腺，買了二十斤土豆脚粟，要抓緊吃完。）并且總結出了一點點心得蘸朋。
? ? ? ? ? 1.煮青蠶豆可以放一點蒜苗核无，味道會好很多。而且青蠶豆比較吸水藕坯，在翻炒變色都需要加水漫過蠶豆团南，不然煮出來會比較干。
? ? ? ? ?2.炸薯角如果切塊比較大炼彪，不要一次炸熟吐根，可以炸30秒撈出來，然后再炸一次辐马，這樣外面就不容易焦拷橘。
? ? ? ? ?3.拔絲土豆的糖稀可以稍微加點水，這樣不容易焦喜爷。
? ? ? ? 4.土豆沙拉里的洋蔥最好在土豆熱的時候放進去一起攪拌冗疮，這樣土豆的熱量可以使洋蔥軟一點。
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? ? ? ?5.土豆絲炒之前最好先泡水去淀粉檩帐，這樣炒的時候不容易粘鍋术幔。
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? ? ? ? 6.土豆泥餅一定要加雞蛋和面粉增加粘性，不能加太多水湃密，不然土豆餅會散開特愿。
? ? ? ? ?7.香菇豬肉餡兒里的香菇最好過下水仲墨，不然會有土腥味。
? ? ? ? ?果然好多土豆料理揍障，不過我也是很喜歡吃土豆的目养。
