減肥這件事
道理大家都懂
無非那么幾個字
管住嘴钉跷，邁開腿
三分練，七分吃
很多人在減脂時期肚逸，都會首選雞鴨魚肉爷辙，其實牛肉也是非常合適吃的低脂肉類，不僅蛋白質(zhì)豐富朦促，關(guān)鍵做法多樣膝晾！
今天小原就分享三款牛肉好吃到爆的做法，一起來看看吧务冕。
01 菠蘿子姜炒牛肉
酸甜多汁的菠蘿血当，微辣的子姜及嫩牛肉，乍一聽完全不搭的幾種食材，配在一起竟然意想不到的清爽可口臊旭。
-主料-
菠蘿 / 子姜 / 牛肉 / 特級初榨橄欖油
-做法-
１落恼、牛肉洗凈切片，用料酒离熏、生抽和特級初榨橄欖油腌２０分鐘佳谦；（腌制時不放鹽，不然容易將肉里的水份逼出來滋戳，影響口感）
２钻蔑、子姜切薄片，菠蘿去皮胧瓜，切塊矢棚；
３、熱鍋涼油府喳，把腌好的牛肉下鍋爆炒，變色后馬上盛起來備用蘑拯；
４钝满、熱鍋下油，放子姜炒一分鐘左右申窘，再加入菠蘿翻炒十幾秒弯蚜，加牛肉炒熟。如果有點干剃法，可以適當(dāng)撒點水哦碎捺；
６、最后撒點紅椒碎贷洲，就可以裝盤嘍～
食材自身的鮮味
夾雜著
橄欖油獨特的口感
好吃
（秘訣請記资粘：先腌制，再滑油优构，后爆炒诵叁，火夠猛，手要快钦椭。）
接下來的這道蒜泥肥牛
堪稱最省事的夏日減脂快手菜了
關(guān)鍵味道也超贊
02 蒜泥肥牛
鮮嫩的肥牛卷拧额，醬汁酸辣，配上花生碎的香彪腔，讓人欲罷不能侥锦。
-食材-
肥牛卷 / 花生碎 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、大蔥切段德挣，老姜切片恭垦，蒜打成茸，韭黃和香菜切碎，辣椒切成圈署照；
２祸泪、肥牛卷反復(fù)沖洗，鍋中加水建芙，放蔥段没隘、姜片燒開，加入一匙料酒禁荸，下肥牛卷焯一分鐘后撈出瀝干水分右蒲；
３、將切好的韭黃赶熟、香菜瑰妄、蒜蓉、辣椒圈映砖，與特級初榨橄欖油间坐、老抽、生抽邑退、醋竹宋、糖調(diào)成調(diào)味汁；
４地技、澆上調(diào)味汁拌勻蜈七，撒上花生碎就可以開動啦。
夾一口肥牛莫矗，蒜泥飒硅、韭黃，花生碎作谚，豐富的香味疊加在一起三娩，配合著酸辣的口感，特別帶感食磕！
03 青檸秋葵牛肉粒
牛肉滑尽棕，秋葵爽，洋蔥香彬伦，吃到最后會忍不住把小洋蔥都吃完滔悉。
-主料-
牛上腦 / 秋葵 / 小洋蔥 / 青檸 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、將姜蒜末单绑、生抽回官、鹽、白糖搂橙、特級初榨橄欖油調(diào)制燒汁備用歉提；
２、鍋里燒開水，加糖苔巨，放入秋葵焯至變青綠色版扩，撈出放入冰水，泡一泡再撈起侄泽，斜切成塊備用
（加糖是使秋葵更顯翠綠礁芦，其他綠色蔬菜同理）
４、小洋蔥橫切開兩半去芯悼尾，牛肉沿紋路切粒飒赃，約拇指大锌跆；
５蛤虐、熱鍋倒入少許橄欖油睡扬，放入牛肉粒煎至四成熟溉卓，盛出備用懂从；
６败京、鍋內(nèi)加入少許橄欖油，兩面煎香小洋蔥烹骨，煎至金黃后加一點鹽翻伺，提升香味；
７沮焕、放入蒜蓉，秋葵翻炒幾下拉宗，加入少許鹽
８峦树、放入牛肉粒快炒幾下旦事，調(diào)制的燒汁里加入生粉拌勻魁巩，倒入鍋中快速翻炒后，盛出姐浮；
裹滿醬汁的牛肉粒谷遂，一出鍋就忍不住偷偷夾了塊放進嘴里。
咬下去的瞬間卖鲤，肉汁瞬間充斥了整個口腔肾扰，洋蔥的甜和秋葵的脆，是會讓人上癮的味道蛋逾。
趕緊抓住秋葵季的尾巴
便宜大碗還好吃
吃貨可以放寬心
敞開吃啦
