這款加入了金桔果醬的瑪?shù)铝肇悮さ案夥指^對(duì)能夠成為下午茶餐桌上的靚麗風(fēng)景茅特！
制作時(shí)間：60分鐘
菜譜：美食家 / SAWAKO
金桔果醬貝殼蛋糕
INGREDIENTS
貝殼蛋糕8個(gè)
金桔 ……………………… 130 g
砂糖① ……………………? 70 g
雞蛋 ………………………? 1 個(gè)
砂糖② ……………………? 40 g
蜂蜜 ………………………? 15 g
牛奶 ………………………? 15 g
融化的無(wú)鹽黃油 …………? 65 g
低筋面粉 …………………? 60 g
泡打粉 …………………? 1 小勺
HOW TO COOK
1. 金桔洗凈下鍋煮透，煮至表面開(kāi)裂后撈出爵川，去核并分離皮和果肉搗爛敷鸦。
2. 金桔泥和70g砂糖放入鍋中，小火加熱至變得粘稠寝贡。
3. 碗內(nèi)放入雞蛋轧膘、40g砂糖、蜂蜜兔甘、牛奶谎碍，使用打蛋器攪打均勻。
4. 低筋面粉內(nèi)加入泡打粉混合均勻后篩入3中攪拌均勻洞焙，再倒入融化的黃油蟆淀，拌勻后冷藏30分鐘。
5. 取出冷藏好的面糊澡匪，均勻盛入貝殼蛋糕的模具中熔任。
6. 烤箱預(yù)熱180℃烤4分鐘，當(dāng)面糊開(kāi)始膨脹的時(shí)候取出唁情，盛入金桔果醬疑苔，再烤5分鐘即可。
