昨天畸肆,我鄰座的女同事從網(wǎng)上買了一件旗袍,收到后當(dāng)著大家的面秀了半天宙址,不停地問應(yīng)該配什么發(fā)型轴脐、什么鞋最好看,原來是她家閨女要高考了抡砂,她準(zhǔn)備在考試的第一天穿著旗袍去送考大咱,愿閨女“旗開得勝”。另一個女同事聽了便說:我閨女說了要是我穿旗袍注益,她就不讓我送……看來有人喜歡高調(diào)碴巾、有人偏向平常心。
多年的努力讓最后的一張試卷來評定結(jié)果丑搔,有形的試卷厦瓢、無形的壓力,這確實讓考生和眾多家長不得不全力以赴地為之一搏啤月。梁實秋說:“少年讀書要考試旷痕,考試是人生苦事⊥缫保考試已經(jīng)是苦事,而大都是在炎熱的夏天舉行售碳,苦上加苦”强重。不過,人生處處都有考試贸人,高考只是其中的一個间景,相信有不少考生家長常對孩子說的話是:做好準(zhǔn)備,無論結(jié)果如何艺智,只要是盡自己最大的努力了倘要,就是最棒的。
對于考生家長來說十拣,孩子在這段時間的吃封拧、穿等后勤工作是一點馬虎不得的,我記得我以前高考時,每天老媽給我準(zhǔn)備的早餐都會有1根油條、2個雞蛋首启,她說:“知道你不可能每門都考100分慧域,但是吃完了沒準(zhǔn)兒就美夢成真了≈砼ィ”結(jié)果是我確實沒考100分好爬,但是這一天我的心情一點都不緊張即彪。下面味抖,我就來推薦幾道家常美食评甜,好做好吃又有營養(yǎng),而且寓意好仔涩,希望每一位考生都能如愿以償?shù)乜歼M理想的學(xué)府~
一忍坷、早餐粥(寓意“萬事周全”)
早餐的營養(yǎng)一定要全面,主食红柱、雞蛋承匣、蔬菜、水果锤悄、牛奶最好一個都不能少韧骗。而一碗好粥可以通過添加不同食材在長時間的熬煮中釋放營養(yǎng),喝起來也會讓腸胃舒服零聚,好消化又好吸收袍暴。這里推薦清熱祛濕的紅豆薏米粥,主要考慮到夏天孩子們吃冷飲后體內(nèi)會有濕氣隶症,有些考生在考前會因腸胃不適政模、鬧肚子而影響正常發(fā)揮。
紅豆薏米粥的做法:
原料:紅豆半碗蚂会,薏米一碗淋样,紅棗、桂圓肉胁住、冰糖適量
制作方法:
1:將薏米與紅豆洗凈后提前泡發(fā)趁猴,紅棗和桂圓肉洗凈備用。
2:將泡好的薏米彪见、紅豆儡司、紅棗和桂圓肉放入電飯煲中,按煮粥鍵即可余指。[最好是頭天晚上預(yù)約煮粥捕犬,省時間。]
3:粥快熬好時加入適量的冰糖即可酵镜。
二碉碉、鹵豬蹄(別稱“狀元蹄”)
鹵豬蹄之所以叫“狀元蹄”,源自一個故事:話說在光緒年間淮韭,貴州青巖有個考生叫“趙以炯”準(zhǔn)備赴京趕考誉裆,啟程之前,母親擔(dān)心他在路上飲食不習(xí)慣缸濒、吃不好足丢,于是就為他鹵了一鍋豬蹄帶在路上吃粱腻,不料最后果真金榜題名,成為了狀元斩跌。從此绍些,青巖鹵豬蹄不僅成為了青巖有名的美食,“狀元蹄”也因此而得名耀鸦。
還有人說:吃了熟豬蹄柬批,考試“題熟”,一定能比平時多考不少分袖订。
鹵豬蹄的做法:
原料:豬蹄2個氮帐,醬油、姜洛姑、蔥上沐、蒜、八角楞艾、大料参咙、料酒、冰糖硫眯、香葉蕴侧、桂皮、草果两入、香葉適量
制作方法:
1:將豬蹄斬成小塊并清洗干凈后净宵,涼水入鍋、加入姜片裹纳、蔥結(jié)塘娶、料酒焯水,待豬蹄焯至變色痊夭、煮出血沫后撈出,用溫水清洗干凈脏里。
2:火上坐鍋她我,鍋熱倒油,爆香蔥姜蒜后迫横,下入八角番舆、香葉、桂皮矾踱、草果恨狈、冰糖,再加入醬油呛讲,翻炒出香味后倒入熱水禾怠,大火燒開返奉。
3:水燒開后,放入豬蹄吗氏,大火煮開轉(zhuǎn)小火燜1個小時左右后芽偏,加入老抽、鹽調(diào)色調(diào)味弦讽,再小火繼續(xù)燜1個小時污尉,直至可以用筷子輕松插入皮肉中即可。
三往产、吃牛肉(寓意“牛氣沖天”)
考前這幾天被碗,孩子復(fù)習(xí)會更加辛苦,腦力體力都會感到很累仿村,這時锐朴,要適當(dāng)多吃些牛肉,因為牛肉的蛋白質(zhì)含量特別豐富奠宜,如果多吃怕孩子上火包颁,可以搭配苦瓜一起來吃,不僅營養(yǎng)還寓意著孩子“牛氣沖天”压真,自信百倍娩嚼、高考取得好成績。
苦瓜炒牛肉的做法:
原料:苦瓜1條滴肿,胡蘿卜半根岳悟,牛肉200克,姜絲泼差、蒜片贵少、食用油、生抽堆缘、老抽滔灶、淀粉、食鹽適量
制作方法:
1:把牛肉切成薄片后放入碗中吼肥,加入適量姜絲录平、鹽、食用油缀皱、生抽斗这、老抽、淀粉啤斗,抓拌均勻表箭,腌制10分鐘。
2:苦瓜切成片钮莲,放入碗中免钻,加入適量鹽腌10分鐘后用清水清洗2遍彼水,胡蘿卜切片備用。
3:火上坐鍋伯襟,鍋熱倒油猿涨,油熱后先下入蒜片爆香,再倒入苦瓜片姆怪、胡蘿卜片叛赚,翻炒片刻,八成熟時出鍋裝盤備用稽揭。
4:鍋中再倒些底油俺附,油熱后下入牛肉,大火爆炒溪掀,待七成熟時倒入苦瓜事镣、胡蘿卜,翻炒均勻后揪胃,加適量生抽璃哟、食鹽調(diào)味,再次翻炒均勻后即可出鍋裝盤喊递。
四随闪、吃鯉魚(寓意“鯉魚跳龍門”)
傳說只要鯉魚能夠跳過龍門,就會變化成為真龍骚勘。后來人們常用“鯉魚跳龍門”來比喻中舉铐伴、升官等飛黃騰達之事。而且鯉魚不僅肉質(zhì)鮮美俏讹,還含有大量的蛋白質(zhì)当宴、碳水化合物及鈣、磷泽疆、鐵等多種礦物質(zhì)户矢。所以考前吃鯉魚再合適不過了,下面殉疼,推薦紅燒鯉魚的做法:
紅燒鯉魚的做法:
原料:鯉魚1條梯浪,蔥花、姜粒株依、蒜末、辣椒圈延窜、豆豉恋腕、生抽、老抽逆瑞、料酒荠藤、食鹽伙单、水淀粉適量。
制作方法:
1:將鯉魚清理干凈后哈肖,打上花刀吻育,抹上料酒、食鹽淤井,入底味后腌10分鐘布疼。
2:火上坐鍋,鍋熱倒油币狠,油熱后將鯉魚放入鍋中煎游两,等底部煎至焦黃之后,翻個面將另一面也煎至焦黃漩绵,然后盛出裝盤備用贱案。
3:鍋內(nèi)留底油燒熱,再放入蔥花止吐、姜粒宝踪、蒜末、辣椒圈碍扔、豆豉瘩燥,炒香后放入適量清水,再加入適量生抽蕴忆、老抽颤芬、鹽調(diào)色調(diào)味。
4:待鍋里的湯水煮開后套鹅,放入鯉魚站蝠,大火煮開之后,轉(zhuǎn)小火燉10分鐘卓鹿,等鍋里的湯汁不多時菱魔,淋入少許的水淀粉,大火將湯汁收濃就可以出鍋裝盤了吟孙。
五澜倦、吃雞翅(寓意“大鵬展翅”)
雞翅是孩子們最喜歡的肉食之一,“可樂雞翅”杰妓、“紅燒雞翅”藻治、“炸雞翅”、“醬雞翅”都是停不了口的美味巷挥。在考前給孩子做盤雞翅桩卵,象征著大鵬展翅,絕對是最助力的美味了。下面雏节,推薦蒜香雞翅的做法:
蒜香雞翅的做法:
原料:雞中翅一斤胜嗓、青紅椒圈、蒜末钩乍、白糖辞州、料酒、生抽寥粹、白胡椒粉变过、食鹽適量。
制作方法:
1:雞翅先洗凈并用清水泡1個小時排作,待血水泡出后牵啦,再次清理干凈,放入大碗中妄痪,加入適量食鹽哈雏、白糖、料酒衫生、生抽裳瘪、白胡椒粉、蒜末罪针,用手揉抓均勻腌制半小時備用彭羹。
2:雞翅腌好后,火上坐油鍋泪酱,油溫五成熱時放入雞翅派殷,炸制定型以后再翻動,二面金黃后控油撈出墓阀。
3:鍋中留少許底油毡惜,油熱后下入蒜末、青紅椒圈炒香斯撮,然后再放入炸好的雞翅翻炒经伙。翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
以上這幾道美食勿锅,好做好吃又營養(yǎng)帕膜,喜歡的家長不妨給孩子做著吃,祝愿考生們考的都會溢十、蒙的都對垮刹,開心考試、快樂做題张弛。
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺荒典,但可是然而but,“不計得失宗挥、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求种蝶。愛生活、愛美食瞒大,和你一起分享食物的美味和故事螃征。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創(chuàng),碼字不易透敌,嚴(yán)禁不良自媒體抄襲盯滚、搬運。喜歡我就~關(guān)注酗电!~點贊魄藕!~支持我吧~-~