麻辣香菇牛肉干
特點(diǎn):川辣鮮香 營養(yǎng)豐富
原料:鮮牦牛肉500g伞芹，香菇200g忘苛，花生米30g
調(diào)料:雞精5g，豪吉雞汁3g，干辣椒5g柑土，生姜末10g蜀肘，八角5g，山奈3g稽屏，小茴香3g，花椒面2g西乖，海椒面5g狐榔，生姜100g
制作步驟
1，將鮮牦牛肉汆水洗凈 香菇洗凈 并切條 再將切條后的牦牛肉获雕、香菇 和生姜 及八角 山奈 小茴香放入鍋中水煮
2薄腻，鍋中入油 放入牦牛肉條 香菇條炸干 然后放入干辣椒 花生米 花椒面 海椒面及調(diào)味料 會炒一下即可出鍋裝盤
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