這幾天的天氣非常不錯沪曙，陽光正好，曬得人懶洋洋的萎羔∫鹤撸可惜不能出去，那就宅在家里贾陷，做美食吧缘眶！今天跟大家分享一道美味佳肴——油燜春筍。
準備食材：鮮筍 3-5根髓废、生抽巷懈、老抽、鹽慌洪、白砂糖顶燕、油、水冈爹、小蔥適量涌攻。
首先春筍剝?nèi)ネ鈱佑驳墓S衣，切去老根频伤，輕輕拍春筍恳谎，之后切成滾刀塊。
接著燒一鍋開水，水中放少許鹽因痛，放入春筍煮1分鐘左右撈出婚苹。
然后鍋中放入油，油熱后放入春筍鸵膏，翻炒至春筍表面變焦黃膊升。放入生抽、老抽谭企、白砂糖調(diào)味用僧，可以加少許水轉(zhuǎn)中小火燜3-5分鐘。
最后大火翻炒春筍撒少許鹽收汁即可赞咙，香蔥切小段兒，撒在春筍上糟港。
一盤春筍里攀操，就裝著一個春天。小火燜煮大火收汁的春筍秸抚，醬香撲鼻速和，咸鮮香甜。夾起一小塊剥汤，汁水充沛颠放，入口脆生生的嫩，感覺雨水都融入到筍的脈絡(luò)里吭敢，回味帶甜碰凶，絕對不能錯過的美味！
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