周彥學(xué)
山林中綠意漸濃
采到一顆黑瞎芹 在山中極少遇到
春曉履霜行泉哈，深山采野芹。
坡高初染綠破讨，草淺各榮紛丛晦。
菜少叢間藏，蕪多往復(fù)尋提陶。
貪食鮮味美烫沙，搜盡滿森林。
——中華通韻：十二恩仄起
詩解語：
在東北長白山山脈的深山老林里 隙笆，有許多山珍野味锌蓄， 其中，有不少山野菜是美味佳肴仲器。早春四月煤率，山里最早采收的有當(dāng)?shù)厮追Q的黑瞎芹仰冠，（黑瞎芹是眾多山野菜中乏冀，味濃鮮香，最受人們喜愛吃的一類山菜洋只，但在山中生長的越來越少 辆沦，單棵生長又極難發(fā)現(xiàn)，成為不可多得的山菜珍品识虚。）大葉芹（也稱山芹菜）肢扯，胡蘿卜蒿等。五一以后担锤，還有大量山野菜長出來蔚晨，那時有猴腿兒 ，蕨菜 ，刺龍芽铭腕，刺五加芽等一大批好吃味美的山野菜下山银择。是當(dāng)?shù)卮杭境Ｊ秤玫纳揭安?，同時也遠(yuǎn)銷外地和出口累舷。只是初春乍暖還寒 浩考，生長的緩慢 ，采挖起來不易被盈，跟枯葉亂草生在一起析孽，沒經(jīng)驗(yàn)的人極難識別，而且長得又小 只怎，一天也采收不到幾斤袜瞬，在春天銷售價格極高。人們紛紛上山采挖 身堡，或自食或出售吞滞。
漫山遍野仔細(xì)找尋 山野菜的蹤影
雜草叢中尋找山芹菜
草多菜少
