吃罷了元宵串述,想起了與元宵有關的事情

今天是正月十五执解,是吃元宵的正日子,我是一個遵循傳統(tǒng)過日子的人剖煌,到了什么佳節(jié)吃什么應景的佳肴材鹦,今天就是啥也不吃也必須吃元宵,和我一樣的中國人應該人人如此吧耕姊。前天我就買好了元宵桶唐,買回來就煮著吃了6個,要不是覺得吃飽了茉兰,說不定還要再吃幾個呢尤泽。今天原本還想煮6個元宵吃,不圖別的就圖個吉利规脸,六六大順嘛坯约。可是又一想元宵節(jié)這一天不比往日莫鸭,怎么也應該多吃幾個闹丐,于是我就給自己煮了8個,恭喜發(fā)財被因,還是圖個吉利卿拴。8個元宵下肚衫仑,我不但是吃飽了而且是吃撐了,雖說有點沒出息堕花,可是心里很愜意文狱,就好像我真的能發(fā)財一樣。

吃罷了元宵缘挽,所有關于元宵的記憶都一股腦涌上了心頭瞄崇,教我如何不回憶。

我想起了老爸生前給我講過的他吃元宵的趣事壕曼。他是作為土八路進駐北京的苏研,剛進北京的時候真的是土的掉渣。有一次他在街上轉悠進到了一家小吃店窝稿,左顧右盼也不知道吃什么好楣富,最后目光落到了煮元宵的大鍋上,看著鍋里上下翻滾的元宵伴榔,他認定這玩意兒肯定好吃纹蝴。于是他手指著大鍋對伙計說給我來一碗白煤球,伙計一聽笑噴了踪少,他看我爸穿著一身灰布軍裝塘安,知道是人民政府的人,也不敢造次援奢,趕緊忍住笑對我爸說同志這不叫白煤球叫元宵兼犯。我爸還嘴硬,管它叫什么呢集漾,我覺得長得像煤球切黔,不過就是白的而已。那伙計也不爭辯具篇,給我爸盛了一碗連湯的元宵就端了上來纬霞。我爸一嘗果然好吃,心里話要不是鬧革命打鬼子驱显,恐怕我這輩子都要憋屈在老家的山溝里吃糠咽菜呢诗芜,老子干革命真是干得太值了,連這么雪白的東西都吃上了埃疫。從那以后我爸就喜歡上了吃元宵伏恐,原來是一個人溜達到小吃店去吃,后來是帶著我媽去栓霜,再后來就是帶著我們全家去翠桦。每次吃完元宵他還要額外要一大碗元宵湯,一來喜歡喝二來不花錢胳蛮,他可是個地道的山西老西兒秤掌,摳門兒著呢愁铺。

小的時候每當過元宵節(jié)的時候,我們大院的小屁孩兒都要順嘴唱出來一段童謠:高樓高高樓高闻鉴,高樓底下賣元宵,元宵圓元宵圓茂洒,元宵不圓不要錢孟岛。也不知道這首童謠是怎么編出來的,那時我們住的都是平房哪有什么高樓呀督勺,而且不管元宵圓不圓哪有不要錢的呀渠羞。

當年吃元宵可不像現(xiàn)在這么方便,離我家最近的一家賣元宵的小吃店也在4智哀、5公里以外次询,還不通公共汽車,我們小時候的活動直徑也就是半公里左右瓷叫,哪像現(xiàn)在呀一出門半個北京城都不在話下屯吊。那時每當元宵節(jié)的時候,我媽就顛巴顛巴跑到菜市口的南來順小吃店去買元宵摹菠,因為我媽不會騎自行車盒卸,等把元宵買回家,大半天也就過去了次氨”谓椋可是我媽特執(zhí)著,每年正月十五都開著自己的11路(兩條腿)樂顛顛地去買元宵煮寡,真不嫌累虹蓄。由此看來我媽也是一個特別遵循傳統(tǒng)習俗的人,她在老家的時候從來沒見過元宵長啥樣幸撕,一進北京就京味十足了薇组,每個傳統(tǒng)節(jié)日該吃什么她從來不會落下,我也是步我媽的后塵杈帐,緊隨其后体箕。

記得有一年,元宵節(jié)頭一天我媽特別忙挑童,抽不出時間去買元宵累铅,她就指派我弟弟去買。那時我弟弟好像才上小學四年級站叼,接到我媽派給他的任務就高高興興出發(fā)了娃兽。這一去5、6個小時出去了尽楔,等我媽忙完了她的工作投储,才想起來這孩子買個元宵怎么會這么長時間呀第练,再一看天色,已經(jīng)是晚上8點多了玛荞。我媽當時臉色就變了娇掏,寶貝兒子不會讓壞人劫財了吧,他身上可帶著買元宵的好幾塊錢呢勋眯。我媽趕緊穿上大衣往外走婴梧,正在這時,我弟弟帶著一股冷風進了家門客蹋。我媽說買個元宵怎么能用這么長時間呢塞蹭?弟弟說你們可不知道,買元宵的人可多了讶坯,恨不能排出去二里地番电,元宵是現(xiàn)搖的,供不應求辆琅。我還算是買上了漱办,排在我后邊的人怕是還買不上呢,人家要下班了涎跨。從那以后我媽就開始自己做元宵洼冻,想什么時候吃就什么時候吃,只要是我媽想做的事就沒有她做不成的隅很,她做出的元宵雖說不是搖出來的而是包出來的撞牢,但是大同小異,吃到嘴里就是美味叔营。自從我媽開始包元宵了屋彪,我爸樂壞了,因為他好吃這一口绒尊,想吃的時候我媽就一定會包給他吃畜挥。他還把元宵給我們炸了吃,又是一種別樣的風味婴谱。想起那時的日子蟹但,真是太美好了,美好到只要想起就淚流不止谭羔。

有一年我老家的一個堂叔到我家來做客华糖,正趕上正月十五,我媽就包元宵招待他瘟裸。他端起元宵吃第一個的時候客叉,連連說不好吃不好吃。我媽說不好吃再給你做別的飯吃吧?他說不用了不用了兼搏,湊合吃吧卵慰。他這么一湊合,兩大碗元宵進肚了佛呻,本來是全家人的飯裳朋,他一個人吃了一多半還拐彎,我和弟弟吃過之后吓著,我爸我媽就剩下喝湯了再扭。我現(xiàn)在想起來除了嘎嘎大笑之外,就是很后怕夜矗,這要是給他吃出個腸粘連腸梗阻什么的,還不得養(yǎng)活他下半輩子呀让虐。

現(xiàn)在的元宵餡兒比起我小的時候豐富多了紊撕,那時我只吃過桂花青紅絲的,后來有了我最愛吃的山楂和黑芝麻餡兒赡突,再買元宵的時候就只買這兩種餡兒的对扶。在我媽的調教下我也學會了包元宵,當我媽老了惭缰,平時爸媽想吃的時候我就操練起來浪南,往炒好的黑芝麻里放上白糖蜂蜜再加點面粉就變成了黑芝麻餡兒,把山楂糖切碎了放上白糖蜂蜜再加點面粉就變成了山楂餡兒漱受,把江米面粉兌上水和一下搓成條络凿,切成劑子,往里邊填上餡兒昂羡,一封口絮记,一個元宵就做成了。其實很像是南方湯圓的做法虐先,就是做的個大一點而已怨愤。我爸媽說包的元宵比搖的元宵好吃,因為包的元宵沒有硬芯蛹批,通體軟和撰洗,特別適合老年人的咀嚼和胃口。

別了腐芍,今年的元宵節(jié)差导,來年再見的時候,自有別樣滋味涌上心頭甸赃,這就是傳統(tǒng)習俗帶給我們的文化感觸吧柿汛。

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