最近上火着憨，推薦一道下火小涼菜——涼拌苦瓜饭宾。
圖片發(fā)自簡書App
材料: 苦瓜栖雾、白芝麻改抡、鹽、香油
制作過程:
1.苦瓜去瓤斤葱，切薄片慷垮，開水下鍋焯一下；
2.撈出后放入涼水中揍堕，保證翠綠料身，顏色和口感；
3.放入鹽和香油攪拌均勻鹤啡，最后撒上白芝麻惯驼。
Tips: 這道菜制作過程很簡單蹲嚣，但是往往大家做的口感會(huì)差很多递瑰。有3點(diǎn)要注意 : 焯水的時(shí)候時(shí)間不能太長，一般10秒就好隙畜，苦瓜片要盡量薄抖部，然后一定要過涼水。
好啦親們议惰，簡單去火的涼拌苦瓜就完成啦慎颗！
