8月18日筛婉，在福建省婦幼保健院簇爆，
1歲多的福州男童小明（化名）
突然全身發(fā)青，送醫(yī)搶救爽撒。
醫(yī)生驚訝地發(fā)現(xiàn)入蛆，
他的血管里竟抽出藍(lán)紫色的血！
18日晚硕勿，小明被送到醫(yī)院時哨毁，小臉發(fā)紫，全身皮膚也呈現(xiàn)淡淡的青色源武。家人說扼褪，大約4小時前，他突然全身青紫粱栖，一開始以為他在空調(diào)房受了寒话浇，可捂暖了后，也沒見好轉(zhuǎn)闹究。
“病情危重幔崖！”醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，小明心跳很快渣淤，抽出的血靜置后是藍(lán)紫色的赏寇。他沒有心肺疾病史，沒有誤吸異物砂代，也沒有發(fā)熱蹋订、咳嗽、氣促刻伊、外傷等癥狀露戒，血氧飽和度卻只有85%，而且還在下降捶箱。這意味著智什，即使把高濃度的純氧送進(jìn)肺里，他也吸收不了丁屎，很可能有生命危險荠锭。
根據(jù)多年臨床經(jīng)驗，醫(yī)生推斷晨川，小明很可能是亞硝酸鹽中毒证九，他一再追問删豺，小明吃過什么。家人才想起：
小明發(fā)病前2小時愧怜，正是午飯時間呀页，外公把西蘭花和土豆混在一起燜煮，擔(dān)心土豆不容易熟拥坛，燜煮的時間比較長蓬蝶，可能超過20分鐘，當(dāng)時猜惋，西蘭花有點發(fā)黃丸氛，起鍋時加了點雞精，雞精估計放得久了些著摔，顏色有些發(fā)紅缓窜。小明吃了不少，兩個小時后梨撞，全身就開始發(fā)紫雹洗，呼吸也變得急促。
王世彪卧波、林敏、陳翠萍三位醫(yī)生立即進(jìn)行搶救庇茫，給小明洗胃港粱，予以亞甲藍(lán)解毒及抗氧化治療。15分鐘后旦签，小明的嘴唇慢慢紅潤查坪，身上的青色逐漸退去，血氧飽和度上升到了98%宁炫，抽取的血液也恢復(fù)了紅色偿曙。目前，小明還在住院治療羔巢。人人創(chuàng)業(yè)的時代望忆，別人都在利用互聯(lián)網(wǎng)賺錢，而你一直都在花錢?你是否迷茫不知道如何選擇?竿秆。免費為你分析如何選擇創(chuàng)業(yè)启摄。微信：壹柒柒零玖壹伍零柒柒為你詳細(xì)講解。
“亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒的幾率較高幽钢！”該院兒童重癥醫(yī)學(xué)科主任王世彪說歉备，小明得的是腸源性紫紺，也叫“青菜病”匪燕，可能是吃了燜煮太久的西蘭花蕾羊、變質(zhì)的雞精喧笔，出現(xiàn)了亞硝酸鹽中毒。王世彪主任指出龟再，吃了變質(zhì)青菜书闸、鹽腌不久的蔬菜，吃菜的量一次太多吸申，或青菜燜煮的時間太長梗劫、放置時間太久，都可能出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒截碴。
亞硝酸鹽是一種白色梳侨、不透明結(jié)晶的化工產(chǎn)品，形狀極似食鹽日丹。它廣泛存在走哺，如蔬菜、肉類都含有一定量的亞硝酸鹽哲虾，還被允許用于肉及肉制品的生產(chǎn)加工丙躏，但使用量是嚴(yán)格限制的。成人攝入0.2~0.5克即可引起中毒束凑，3克即可致死晒旅，長期食用可致癌。亞硝酸鹽能透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)汪诉，或通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)废恋，六個月以內(nèi)的嬰兒對其特別敏感。
王世彪主任指出扒寄，吃了變質(zhì)青菜鱼鼓、鹽腌不久的蔬菜，吃菜的量一次太多该编，或青菜燜煮的時間太長迄本、放置時間太久，都可能出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒课竣。
中毒后潛伏期短嘉赎，一般3小時內(nèi)發(fā)病，如癥狀輕微可催吐稠氮，并及時就診曹阔。臨床上莉擒，將亞甲藍(lán)辅愿、維生素C和葡萄糖合用羡蛾，是特效解毒劑疹尾。
?提醒?
蔬菜要吃新鮮的 燜煮時間別太長
研究證明秧耗，人們所攝入的硝酸鹽中80%以上來自蔬菜撞秋，尤其是綠葉菜巍扛、十字花科蔬菜连茧。硝酸鹽本身沒有毒，且被證明對心血管有益谒拴。但蔬菜在儲存尝江、腌制過程中，硝酸鹽可能轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽英上，亞硝酸鹽過量時是有毒的炭序。
“亞硝酸鹽中毒，夏季多見苍日！”王世彪主任建議：
瓜果蔬菜盡量買新鮮的惭聂，最好在一餐中吃完；
已發(fā)黃相恃、萎蔫辜纲、葉片呈水漬狀、腐爛的果蔬不要吃拦耐；
把蔬菜在沸水中焯一下耕腾，可除去大量亞硝酸鹽；
青菜燜煮時間別太長杀糯，存放時間別太長扫俺；
不要在短時間內(nèi)吃大量蔬菜；
不要大量吃腌菜固翰、腌肉牵舵、燒烤、剩菜倦挂，尤其是顏色過艷的肉制品；
不喝苦井水担巩，不用苦井水方援、蒸鍋水煮飯；
到正規(guī)超市購買食鹽涛癌，不買私鹽犯戏。
對此，網(wǎng)友們這樣說：
@姚艷艷Ｈ啊Ｏ确恕！：我婆婆也經(jīng)常拿剩菜弃衍，隔夜菜給我兒子吃呀非，我一看見就立馬制止，說了婆婆不聽，下次繼續(xù)岸裙，沒辦法只能打兒子猖败，媽媽不在場除了爸爸給的東西，其余的誰的東西也不能吃降允，沒辦法恩闻！
@童話終究是童話：都一樣，我家的也是剧董！我都攔不住幢尚，我見剩菜剩飯就倒！
@AA??盛 亞 慶????：不要一味地去指責(zé)公婆翅楼，都是當(dāng)媽媽的應(yīng)該都理解一下尉剩。如果覺得婆婆帶的不好可以選擇自己帶自己做飯。
@真愛一生：我們農(nóng)村人里面吃的都是自家種的那些青菜犁嗅。人的身體健康很重要边涕。因為身體健康才是我們。打工的本錢褂微。我們要好好珍惜自己的身體功蜓。
@鵬杰：得聽醫(yī)生的話，醫(yī)生說的話要記得住宠蚂，以保障飲食安全式撼，出啦安全事故，那是教訓(xùn)求厕，是交的學(xué)費著隆，不聽教化的，那學(xué)費是白交啦
@嘉里：發(fā)黃的西蘭花呀癣，發(fā)紅的雞精美浦，發(fā)紫的孩子
