文/十月
圖/來源網(wǎng)絡(luò)
01
期待了許久的新一季《中餐廳》終于開播了须妻。這一期與前兩期最大的不同仔蝌，就是加入了一位“大神”級(jí)別的廚師。
當(dāng)他把自己帶來的刀具往桌上一擺荒吏，撲面而來的專業(yè)感敛惊，而且還是一位大帥哥哦。
林述巍绰更，是成都世紀(jì)天堂國際大飯店的廚房營運(yùn)總監(jiān)瞧挤，美食美酒中國Best50明星廚師，聯(lián)合利華評(píng)選中國新生代行政總廚Top50儡湾，素以精通川菜和粵菜而聞名特恬。
取材廣泛、調(diào)味多變盒粮、菜式多樣鸵鸥，口味清鮮醇濃并重，以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味丹皱，融匯了東南西北各方的特點(diǎn)妒穴，博采眾長。
他做的飯菜就像是藝術(shù)品摊崭，遵循新鮮食材的天然味道讼油，再將國畫、書法的藝術(shù)技法融入其中呢簸，烹飪出一道道美饌藝術(shù)品矮台。
聽起來就很厲害的樣子，這次終于有一位專業(yè)的大廚把控全局根时，應(yīng)該能與中餐廳碰撞出不一樣的火花瘦赫。
02
但當(dāng)看到一碟碟擺盤精致、精心烹飪的梨子時(shí)蛤迎，我突然很想念第一季的亮大廚确虱。
這不是中餐廳嗎？為什么要烹制一道如此西式的甜品替裆，而且還有一個(gè)非常西式的名稱：青檸酸沁比利時(shí)啤梨校辩。
楊紫聽到晚餐加宵夜只有這一個(gè)梨時(shí)窘问，不敢相信，還確認(rèn)了幾遍宜咒。
真是隔著屏幕都感受到其他幾位合伙人的饑餓盎莺铡！
大家為了啟動(dòng)資金奔波勞累了一天故黑，這時(shí)如果有一碗亮大廚為周冬雨做的面儿咱，那感覺簡直不要太爽。
林大廚的梨子场晶，如果說作為飯后甜點(diǎn)概疆，那真是非常精致考究。但在當(dāng)下那個(gè)情況峰搪，真心感覺非常華而不實(shí)惜论。
03
作為一名專業(yè)的廚師赖捌，追求用料的考究，菜品的創(chuàng)新西采，當(dāng)然令人感到贊嘆不已罐呼。
但在有限的資金和食材下鞠柄，廚師能用自己精湛的技術(shù)，做出適合當(dāng)下情景的菜品嫉柴，顯得更為重要厌杜。
記得有第一季某一集中，準(zhǔn)備的菜品是砂鍋三文魚頭计螺。
但超市的三文魚頭剛好賣完了夯尽，這時(shí)張亮果斷找到了代替的其他魚頭，成品的效果也是非常好登馒。
這種接地氣的操作匙握，更能與普通的觀眾產(chǎn)生共鳴。
04
回看第一季《中餐廳》陈轿，跟著亮大廚圈纺，學(xué)會(huì)了很多色香味俱全的菜品。宮保雞丁麦射、砂鍋魚頭蛾娶、菠蘿咕嚕肉等等。
簡單易做潜秋，即使廚藝不精的人蛔琅，也能按照步驟做出來，成就感滿滿鞍氲取揍愁！
反觀林大廚的梨子呐萨，步驟繁瑣、用料考究莽囤，沒有點(diǎn)廚藝基礎(chǔ)谬擦，很難get到同款啊。
當(dāng)然現(xiàn)在才是第一集朽缎，期待接下來林大廚能帶給觀眾更多美味的中餐料理惨远。
PS：如果還有下一季，希望節(jié)目組能考慮再請(qǐng)亮大廚回歸话肖。
