在湖北恩施湖南湘西的深山里竹观，有一種漫山遍野的竹子担猛，當(dāng)?shù)厝私兴瘢?/p>
水竹不一定長(zhǎng)在水邊，但是水邊也能長(zhǎng)的很好库车！它的生命力頑強(qiáng)到超呼想像被芳，甚至可以在石縫中生存缰贝！
天氣回暖馍悟，滿(mǎn)山的水竹又漸漸的綠了起來(lái)畔濒，有的地方還冒著竹筍出來(lái)。這是當(dāng)?shù)氐拿牢?春筍炒臘肉锣咒、春筍燉豬蹄侵状！
它的特別在于它的新鮮健康，當(dāng)天打好的春筍毅整，剖好殼在泉水里洗凈趣兄，然后開(kāi)水燙下去苦味，就可以做菜了悼嫉！
從三月中旬到四月初艇潭，是春筍的爆發(fā)期，前后不到一個(gè)月時(shí)間可以享受到它戏蔑，錯(cuò)過(guò)就等來(lái)年蹋凝！
春筍是大山的禮物，農(nóng)戶(hù)上山打筍总棵，堅(jiān)守留五取二的習(xí)慣鳍寂，以便來(lái)年繼續(xù)！
春筍亦是希望情龄、積極向上的象征迄汛，只是需要短暫的時(shí)間捍壤，它就會(huì)長(zhǎng)成不懼風(fēng)霜雨雪的斗士，它會(huì)站在山頭鞍爱，望著遠(yuǎn)方鹃觉。。硬霍。帜慢。。唯卖。
