文／小葉
白茶功效：因富含氨基酸鞍帝，酚氨比值較小（茶多酚為茶苦澀因素煞茫，氨基酸則主導(dǎo)甜度）帕涌，所以口感為清甜潤滑。降三高溜嗜，抗癌抗氧化清血管為白茶主要功效。白毫銀針為福鼎白茶嫩芽架谎，另外有牡丹王炸宵，白牡丹以及壽眉。
福鼎白茶有句俗話：一年茶谷扣，三年藥土全，七年寶。一年飲会涎，三年品裹匙，七年藏。
目前白毫銀針年份較長的末秃，不多概页，二來價(jià)格不菲，03左右的幾乎不出現(xiàn)市面了练慕，08左右的價(jià)格在5K往上惰匙。
這款09年白毫銀針，藥香味濃厚不刺鼻铃将，干茶條索肥厚项鬼，短肥狀，褐色劲阎。茶湯清澈淡黃绘盟，茶底葉面滋潤光滑，葉脈清晰悯仙，嫩滑白毫飄浮龄毡。茶底有韌勁兒，純芽頭锡垄，純曬青稚虎，自然萎凋，最外面包裹的芽兒為褐色偎捎，有斑駁痕跡蠢终。
注：純曬青自然萎凋老白茶序攘，顏色不會均勻，人工不會像機(jī)器寻拂。
器具：蓋碗（因?yàn)槿硕啵┏痰欤綍r(shí)用朱泥紫砂壺專泡白毫銀針。
第一道：薄祭钉，甜瞄沙，茶氣弱，茶湯淡黃有綠
第三道：海波：更滑更純凈更甜慌核，出茶味兒距境，稠厚度較前面兩道的高。
第四道：稍澀短時(shí)間內(nèi)回甘垮卓，回甘純正
第五道：淡垫桂，薄
第七道（小滿泡的）：出了淡淡水味，回甘時(shí)間較長
第九道：我悶了大概五分鐘粟按，溫度不高诬滩，茶湯不會特別黃，苦澀味較重灭将，生津效果特別強(qiáng)烈疼鸟，不像前面的潤滑清爽甘甜
因?yàn)槿撕韧甓寂芰耍怨芄狭嗣硎铮詻]泡了空镜。正常可以泡二十道左右捌朴。
老白茶姑裂，經(jīng)常會先泡泡，然后煮著喝男旗，尤其白牡丹和壽眉舶斧。白茶十道左右的最“好喝”。煮過以后如米湯稠滑察皇，藥香足茴厉，杯口因富含氨基酸而有膠糖粘稠狀。
2016.7.28 周四 午飯后
