打麥場(chǎng)左胞，簡(jiǎn)稱(chēng)“打場(chǎng)”，是上世紀(jì)六七十年代晉南地區(qū)一道獨(dú)特的風(fēng)景你雌。晉南的主要農(nóng)作物種植的就是小麥器联，現(xiàn)在依然。只那時(shí)農(nóng)業(yè)機(jī)械還沒(méi)普及婿崭，許多農(nóng)事勞作都還靠體力拨拓，“打場(chǎng)”就是那個(gè)年代一件十分重要的大事。

麥子還在揚(yáng)花之時(shí)逛球，人們便開(kāi)始整理打麥場(chǎng)了千元。把去年的打麥場(chǎng)重新平整一遍，之后用石磙反復(fù)碾壓颤绕，直到碾壓得十分光滑為止幸海，因?yàn)檫@是馬上就要用來(lái)“打場(chǎng)”用的。

打場(chǎng)奥务，就是把割倒了的小麥從田野里拉回來(lái)物独，平攤在打麥場(chǎng)上，之后用石磙和硓石碾壓氯葬，讓麥粒和麥秸稈脫離的一種工作挡篓。由于從種到收都是人力手工操作，為了能把大半年的辛苦顆粒歸倉(cāng)，為了能過(guò)年時(shí)吃上白面饃饃官研，人們起早貪黑不辭辛苦地?fù)屖栈喟模槐M快把成熟的麥子收上來(lái)，遇到陰雨天氣戏羽，地里的小麥就會(huì)發(fā)芽霉變担神，大半年的辛苦就會(huì)付諸東流，所以那個(gè)季節(jié)又叫午收大忙季節(jié)始花。

打場(chǎng)妄讯，一般情況下是在快到中午時(shí)才進(jìn)行，上午是曬場(chǎng)時(shí)間酷宵，就是把帶穗的麥子平鋪在打麥場(chǎng)上讓五月火辣辣的大太陽(yáng)暴曬亥贸，干透的麥子打起場(chǎng)來(lái)能起到事半功倍的效果。曬了一個(gè)上午后浇垦，臨近中午時(shí)炕置，打場(chǎng)的師傅會(huì)把牛套上夾板，拉著石磙和硓石在曬了一上午的麥子上轉(zhuǎn)圈地碾壓溜族，這樣麥粒就會(huì)和麥秸稈脫離了讹俊。壓過(guò)一遍后，麥秸稈下就會(huì)堆積出一層的麥粒兒煌抒。打場(chǎng)時(shí)仍劈，打場(chǎng)師傅還會(huì)隨身挎著一個(gè)糞箕，那是準(zhǔn)備隨時(shí)接取打場(chǎng)的牛兒的排泄物用的——麥粒兒可就等于白面饃饃寡壮，若是不接下牛兒們的排泄物贩疙，弄到麥子上該多惡心。

那幾天人們真的是忙得飯都來(lái)不及吃况既，因?yàn)榇驁?chǎng)不是碾壓一遍就行了的这溅，要反復(fù)碾壓好多遍。打場(chǎng)師傅碾壓一遍后棒仍，會(huì)趁機(jī)抓緊時(shí)間回家吃飯悲靴，這時(shí)候村里的男勞動(dòng)力會(huì)利用這機(jī)會(huì)把碾壓過(guò)的麥子用木衩翻起來(lái)，再進(jìn)行暴曬莫其，一大場(chǎng)的麥子翻好后癞尚，打場(chǎng)師傅也恰好吃好飯了，他們便會(huì)吆喝著牛兒繼續(xù)碾壓乱陡。

天有不測(cè)風(fēng)云浇揩。麥?zhǔn)占竟?jié)正是酷夏之時(shí)，雷雨會(huì)經(jīng)常突然來(lái)臨憨颠。遇到這種情況胳徽，男女老幼都會(huì)沖到打麥場(chǎng)上积锅，男人會(huì)迅速把麥秸稈用杈子挑起堆成一個(gè)大垛，麥粒兒堆成一大堆养盗，之后急匆匆地往倉(cāng)庫(kù)里搬運(yùn)缚陷。那時(shí)候作者也就十來(lái)歲，自然是用小竹籃往倉(cāng)庫(kù)里運(yùn)麥粒兒爪瓜，男人們用大扛粑往倉(cāng)庫(kù)里扛蹬跃，婦女用口袋背，每個(gè)人都是急匆匆地一路小跑铆铆，生怕雨水淋濕了自己的白面饃饃，這種情景在那時(shí)的農(nóng)村叫搶場(chǎng)丹喻，就是和雷雨搶奪場(chǎng)上的麥子薄货。

打場(chǎng)打下的麥粒兒按時(shí)段又分頭場(chǎng)和二場(chǎng)，頭場(chǎng)就是開(kāi)頭第一遍打下的麥粒兒碍论。這時(shí)的麥粒兒都是些顆粒飽滿的上等糧食谅猾，這樣的麥子一般情況下都是留下來(lái)交公糧用的。那時(shí)候全國(guó)人民一家親鳍悠，農(nóng)民喊的口號(hào)是向工人們學(xué)習(xí)税娜，工人們則稱(chēng)農(nóng)民們?yōu)檗r(nóng)民老大哥，既然是老大哥了藏研，好的糧食自然是交公糧敬矩，送給工人兄弟食用了。

那個(gè)時(shí)候蠢挡，一個(gè)村莊里都有好幾百畝土地弧岳，從用鐮刀把麥子割倒到運(yùn)到打麥場(chǎng)上，基本上都是手工操作业踏，很費(fèi)時(shí)費(fèi)力禽炬，所以打場(chǎng)都要打上好長(zhǎng)時(shí)間，一般情況下都要半個(gè)多月勤家。在這半個(gè)多月里腹尖，父母?jìng)兌家萆弦欢铮驗(yàn)槲缡沾竺竟?jié)不是一般地忙伐脖，為了與天搶時(shí)間常常忙得吃不好飯睡不好覺(jué)热幔。

打場(chǎng)結(jié)束的標(biāo)志就是，場(chǎng)邊堆起的幾大垛高高的麥秸垛晓殊，那麥秸垛的聳立宣誓打場(chǎng)的結(jié)束断凶。

這些場(chǎng)景只能在上世紀(jì)八十年代之前才能看到，現(xiàn)在都農(nóng)業(yè)機(jī)械化了巫俺，從收割到脫粒已全部聯(lián)合收割機(jī)代勞认烁，打麥場(chǎng)徹底消失了，就連過(guò)去打場(chǎng)的牛兒也不多見(jiàn)了，偶爾看到一個(gè)却嗡，也都活成農(nóng)民的寵物了舶沛。

打場(chǎng)那場(chǎng)景也早被農(nóng)民們的富裕給淡忘了。至今想想窗价，反倒覺(jué)得有種失去的遺憾和屎。

宋代詩(shī)人有一首《五日》，其中寫(xiě)到——“夕陽(yáng)空照栽葵圃抚太，宿雨難乾打麥場(chǎng)”芦圾，意思是：麥子收獲的那幾天，很容易遭雷雨帝牡；很多的時(shí)候往毡，晚上下雨，次日打麥場(chǎng)濕漉漉靶溜。這情形讓農(nóng)家愁眉不展开瞭，不知該怎么辦。