SOD 即超氧化物歧化酶泞辐，是人體自行產(chǎn)生用以清除自由基的天然活性蛋白，它能保護(hù)細(xì)胞不被自由基破壞痴柔、突變沦偎。以一個(gè)體重70公斤的正常人來(lái)說(shuō)，他體內(nèi)隨時(shí)保有約4克的SOD咳蔚。因此維護(hù)體內(nèi)一定量的SOD是維護(hù)健康延緩老化的必需條件豪嚎。
所謂超氧化物：是指人體新陳代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的一種有害物質(zhì)，這種有害物質(zhì)累積過(guò)多谈火，引起生物膜上不飽和脂肪酸的過(guò)氧化作用侈询。使膜結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致生物膜功能受損糯耍，細(xì)胞逐漸失去活力扔字，呈現(xiàn)老化的趨勢(shì)。
所謂歧化：是對(duì)人體有害的超氧化物温技，通過(guò)各種途徑排除體外革为。
所謂酶：則是人體中各類(lèi)活性蛋白的統(tǒng)稱(chēng)，它們常在生化反映過(guò)程中起催化作用舵鳞。SOD是人體血液中不可缺少的活性酶震檩，它是人體的“清道夫”。當(dāng)我們身體吸入氧氣進(jìn)行新陳代謝時(shí)蜓堕，就會(huì)產(chǎn)生超氧陰離子自由基抛虏，若不予以消除，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)俩滥，破壞我們的細(xì)胞嘉蕾。
生命在新陳代謝過(guò)程中，自由基的活動(dòng)隨時(shí)都會(huì)發(fā)生在各個(gè)細(xì)胞霜旧、組織內(nèi)。SOD是一種具有特殊生物活性的酶，當(dāng)這種酶與自由基相遇時(shí)挂据，它就會(huì)將自由基上多余的電子逐步轉(zhuǎn)移走以清，最終將自由基變成對(duì)人體無(wú)害的水分子和氧分子。正因?yàn)檫@種作用崎逃，SOD已成為國(guó)際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的能夠清除體內(nèi)生成過(guò)多的強(qiáng)氧化性物質(zhì)自由基掷倔，是具有調(diào)節(jié)體內(nèi)的氧化代謝和抗衰老功能的物質(zhì)——SOD長(zhǎng)壽因子。
SOD在人體內(nèi)的含量越高个绍，活性越強(qiáng)勒葱，它對(duì)抗自由基的能力也就越強(qiáng)。不幸的是巴柿，由于年齡的增長(zhǎng)凛虽、人體自身的原因和環(huán)境污染，社會(huì)壓力广恢，精神緊張等體外因素凯旋，使SOD的數(shù)量越來(lái)越少，而自由基的數(shù)量卻越來(lái)越多钉迷，這樣至非，在內(nèi)外因素的共同作用下，當(dāng)自由基的數(shù)量大于SOD所能承受的范圍時(shí)糠聪，健康就會(huì)亮起紅燈荒椭，人體的某部分機(jī)能就有可能發(fā)生病變。研究結(jié)果表明：人體在25-40歲時(shí)舰蟆，自由基攻擊膠原系統(tǒng)戳杀，造成皮膚松弛、皺紋夭苗、老化;35-50歲時(shí)信卡，自由基攻擊內(nèi)分泌系統(tǒng)，造成性功能減退;到了50歲以上题造，自由基攻擊心血管系統(tǒng)傍菇，造成各種心腦血管疾病，從根本上摧毀人體健康界赔。因此丢习，無(wú)論人體處于生長(zhǎng)發(fā)育的任何時(shí)期，都需要補(bǔ)充SOD淮悼，只靠日常膳食中的SOD極為有限 咐低，尤其是中老年朋友，更應(yīng)該注意合理有效的補(bǔ)充SOD袜腥，保證生活質(zhì)量见擦，提高生活質(zhì)量。
