烤面筋

小區(qū)對面的牛家村每逢周二勺择、周四會有集市,周圍的小攤販們會帶著蔬菜伦忠、水果省核、干鍋、紙巾等琳瑯滿目的商品來附盛會昆码。

每次在村口賣烤面筋的女人應(yīng)該是回民气忠,因為她戴著圍巾遮著頭發(fā),閑聊時問了她未桥,證實了我的猜想笔刹。她的口音還有點西北偏北的味道,后鼻音很重冬耿。她說她是寧夏的舌菜,老公是甘肅的,一家人在咸陽生活好幾年了亦镶。邊說邊見她熟練的從箱子里拿出早已經(jīng)串好的裹上了辣椒等各種調(diào)料的面筋日月,麻利地放在炙熱的鐵板上,拿起旁邊的鏟子用力按上去缤骨,盡可能的增大面筋和鐵板的接觸面積爱咬,面筋發(fā)出了茲茲啦啦的聲音,不一會绊起,誘人的香味就進(jìn)入了鼻孔精拟,進(jìn)而刺激我的味蕾,接著我的口腔就分泌了大量的口水虱歪,免得流下來蜂绎,我使勁吞咽了下去。一個穿橙色衣服的保潔員大媽過來了笋鄙,氣勢洶洶的說师枣,你把你這塊的垃圾及時清理干凈,不然我立馬叫城管過來萧落,你也別做生意了践美。我這可都是為你好哦洗贰。她說著就把地上的竹簽放進(jìn)了手中的垃圾斗中≡沙烤面筋的女人忙答應(yīng)著敛滋,好的好的,我知道了玫膀。再看我的面筋矛缨,差不多熟了,她問 辣椒還要嗎帖旨?孜然呢?我目不轉(zhuǎn)睛的盯著我的面筋灵妨,說辣椒不要了解阅,孜然來點。她拿起瓶蓋上打了許多小孔的飲料瓶子在我的面筋上撒了兩下泌霍,用白色塑料袋包好遞給我和老公货抄,我兩個一人一串。

女兒兩眼放光地說媽媽:“我也想吃”朱转。

“這里面有辣椒蟹地,小孩子不可以吃,辣的很藤为」钟耄”我拒絕了,不舍得跟女兒分享我的美食缅疟,我又吃了一大口。

“爸爸,給我吃點嘛耙考,就一點點合陵。”女兒又轉(zhuǎn)過頭可憐兮兮的對爸爸說桅咆。

老公看了看女兒括授,又看了看手里的烤面筋,似乎在做什么重大決定岩饼,最后他把吃了一般的烤面筋遞到女兒嘴邊上荚虚,說:”吃吧,只能吃一口哦忌愚∏埽“

女兒喜出望外,急忙把嘴長大到最大程度硕糊,咬了一大口院水,心滿意足的開始咀嚼起來腊徙,嘴角的辣椒讓她看起來很滑稽。

”小孩子不能吃這個檬某∏颂冢“我一邊說一邊又咬了一大口。

“只吃一口沒事的恢恼∶裆担”老公寵溺的看了一眼女兒。

我抬頭看看场斑,才六點多漓踢,馬樓對面我家樓下肯德基門口的燈已經(jīng)亮起來了,天黑了漏隐,忙忙碌碌的一天又過去了喧半。

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