帶皮五花肉煸炒后筋道而不油膩，煸炒出來(lái)的油脂被粉條吸收后洽沟，十分潤(rùn)香了，臨出鍋前再加一把青蒜蜗细，那香味就立馬躥出來(lái)了裆操。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 肉片炒芽粉
食材
帶皮五花肉1條，紅薯粉條1把炉媒，黃豆芽一碗踪区，青蒜2棵，小米椒1個(gè)吊骤，植物油少許缎岗，醬油適量，鹽適量白粉，生抽少許传泊，熱水適量
做法
1，材料準(zhǔn)備好鸭巴，粉條提前用溫水泡軟眷细、剪短、黃豆芽淘洗兩遍
2鹃祖，青蒜斜切成粗絲溪椎，小米辣切小圈
3，五花肉切片恬口，薄厚可以隨自己的喜好
4校读，炒鍋中倒少許油，先將肉片入鍋中祖能，扒拉變色但還不完全熟
5歉秫，倒入少許醬油去腥，調(diào)色
6芯杀，將黃豆芽入鍋中翻炒端考，撒少許鹽讓黃豆芽變軟
7雅潭，將粉條入鍋中，使其能吸入肉汁菜汁却特，再倒點(diǎn)醬油扶供、少許鹽、熱水裂明，翻炒均勻椿浓，蓋蓋子，小火燜2分鐘闽晦，使粉條吸足湯汁變?nèi)彳洶獍S豆芽也能熟
8，出鍋前仙蛉，將青蒜及小米辣倒入鍋中笋敞，翻炒幾下，關(guān)火
這么簡(jiǎn)單又輕松的做菜方式荠瘪，可以在家試一試哦~
