午后的時光總是閑適而慵懶车遂，明亮的陽光打在玻璃上折射出璀璨的光芒，這樣寧靜而平和的午后最適合來上一杯手沖咖啡坡疼，犒勞自己忙碌的上午衣陶。手沖咖啡設備輕便，方法簡單教沾，最適合在家或辦公室制作译断。
手沖咖啡&所需材料
咖啡豆適量
電子秤一個
溫度計一枚
濾杯、濾紙各一
手動或電動研磨機一臺?
手沖咖啡&制作
1.?取適量咖啡豆放入杯中承重
2.?將咖啡豆倒入研磨機內研磨
3.?濾紙折好放入杯中堪唐，并用水浸濕
4.?磨好的咖啡豆放入濾紙內翎蹈，注少量水進行燜蒸（水溫根據咖豆的研磨粗細度杨蛋，烘焙程度調整，本次使用的是91.7℃的水溫逞力，燜蒸時間30秒）
5.?30秒后繼續(xù)均勻緩慢加水至相應容量寇荧，即可沖泡出一杯香濃的手沖咖啡（水與咖啡粉的比例2:1，總萃取時間：2分20秒）
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如果說很早以前户侥，大家對咖啡的印象只是一種飲料峦嗤，那么隨著生活品質的提高，越來越多人對咖啡的品質有了更高的要求烁设。
手沖咖啡?
手沖咖啡要求每一位咖啡師根據不同豆子的特性，對研磨刻度副瀑、水粉比、水溫挽鞠、沖泡的流速與時間有著極為精確的把控都會決定口感的變化走向狈孔。若非經驗豐富的咖啡師，恐怕很難“捕獲”咖啡豆的最佳狀態(tài)狮杨。手沖咖啡只有在出品五分鐘內飲用完畢才能確保其最佳的口感到忽，危地馬拉的均衡風味之中帶著豐富的層次，可可的醇厚間溢出清芳的花香喘漏，適口的果酸褪去留下尾韻的回甘翩迈，有著如紅葡萄酒般細膩的變化。而這正是來自咖啡豆最純粹的魅力负饲，不需奶與糖的遮蓋，本身就足夠誘人妥泉。
冰拿鐵
Latte本是意大利人最喜愛的早餐飲品洞坑，不同于美式咖啡的單純苦澀，也沒有卡布奇諾綿密的奶泡刽沾，而是以牛奶的溫潤調味排拷，讓原本醇苦的咖啡變得柔滑香甜，加冰后口感會更顯輕盈火架。
茶布其諾?
茶布奇諾其實是一款最近興起的“新物種”忙菠，可以說是專為不愛Coffee的人而生，內里不含一滴“咖啡因”骡男，卻能帶來如咖啡般的醇厚質感傍睹。既然是借用了卡布奇諾的名字，工序自然也有諸多相似之處吮炕，只是茶布奇諾的主料不再是咖啡访得，而是南非的國寶紅茶。將其研磨成粉悍抑，放入沖煮頭搜骡，同制作Espresso一樣萃取出“茶濃縮”，然后再加入牛奶融合记靡。茶布奇諾入口不干不澀，柔順適口榕订，雖帶著奶味蜕便，但卻是濃郁的獨特茶香占了上風，區(qū)別于咖啡一貫的苦感两嘴，茶布奇諾則是滿滿的誘人甜香族壳。
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