? ? ? ? 那時(shí)候還很窮绣的，村里大部分人家年宴上的肉都是靠自己一年喂養(yǎng)的叠赐，豬肉是基本配置欲账。所以每年臘月，殺豬聲在全村此起彼伏燎悍，有時(shí)豬叫的太凄厲敬惦，有些毛骨索然。但看殺豬依然是件“開心”事谈山，因?yàn)橛腥獬浴?br>
? ? ? ? 一般年初抱個(gè)小豬娃俄删，精心喂養(yǎng)到年尾就可以殺了。進(jìn)入臘月奏路，豬的伙食明顯提高畴椰，尤其殺豬這一天的清早，主家會(huì)盡家當(dāng)給豬吃頓好的鸽粉。過(guò)了上午十點(diǎn)斜脂，主家就請(qǐng)來(lái)殺豬的和幾個(gè)幫忙抬豬的開始捉豬，豬就是這個(gè)時(shí)候開始嚎叫触机。還記得小時(shí)候聽過(guò)一句話“嚎的像殺豬一樣”帚戳，是在婦女被老漢打或小孩被父母打時(shí)說(shuō)的。豬嚎的很有層次感儡首，剛開始看這么多人涌向自己片任，不明所以哼哼唧唧；一會(huì)便發(fā)現(xiàn)事情不對(duì)蔬胯，在這眾多的人里有手拿棍子和繩子的開始對(duì)豬下手对供，豬自然開始躲避、逃跑氛濒，然而豬圈四面是圍墻产场，圍墻外還站滿了看殺豬的人，豬逃無(wú)可逃舞竿，只好扯著嗓子干嚎京景，一聲高過(guò)一聲。我至今想不明白豬僅僅是因?yàn)楹ε露舐暫拷衅保€是想用自己尖厲而難聽的叫聲嚇退捉他的人醋粟？但它嚎它的，人才不管重归。人群中有一人是主家請(qǐng)來(lái)專業(yè)殺豬的米愿，他沉著冷靜的指揮大家，靠近鼻吮，一齊用力按住豬的四腳育苟，用勁要齊、猛椎木、準(zhǔn)违柏，要不豬太勁大了博烂，按不住沒法殺。一眾人對(duì)著豬按的死死時(shí)漱竖，殺豬的就對(duì)著豬脖子一刀下去禽篱，有人趕緊拿個(gè)盆過(guò)來(lái)接住，豬血便冒著熱氣汩汩而出馍惹。一般到這時(shí)我不敢看躺率，因?yàn)槲遗卵Ｎ沂遣卦谌撕筮~過(guò)頭去万矾，根據(jù)豬的叫聲來(lái)判斷豬被殺死了悼吱。最凄厲那一聲就是刀入脖子時(shí)，然后“吱……吱……吱……”由高到低良狈，最后好像噴氣般“口突”了一聲后添，就再也沒聲音了，死干凈了薪丁。
? ? ? ? 還流傳個(gè)笑話講一個(gè)新手殺豬遇西，一害怕情急之下刀子捅進(jìn)了豬屁股，主家不滿严嗜，說(shuō)人家都是殺脖子粱檀，你捅屁股倒捅出些豬屎來(lái)，殺豬的訕笑著說(shuō)“殺豬殺屁股阻问，一人一個(gè)刀口”梧税，眾人大笑沦疾。
? ? ? ? 殺死后的豬被繩子捆住四腳称近，用棍子挑著抬回主家院子。院子里早已支起一張大案哮塞，一口大鍋里熱氣騰騰刨秆。他們把豬扔在大案上，從大鍋里舀水澆到豬身上忆畅，開始退毛衡未。殺豬的會(huì)從刀口處往豬身體里吹氣，因?yàn)樨i身體是軟的不好退毛家凯，只有把它吹的胖胖的缓醋、硬邦邦的才好退，能退干凈绊诲。所以還記得小時(shí)候有句罵人話送粱，說(shuō)“胖的跟死豬一樣”。一般看到這掂之，殺豬的過(guò)程對(duì)女孩已沒吸引力了抗俄，剩下開腸破肚既怕又臟脆丁，男孩子接著看，他們?cè)诘饶莻€(gè)豬尿泡动雹，那可是個(gè)很有趣的玩具槽卫，有多種玩法。
? ? ? ? 殺豬的日子是開心的日子胰蝠。豬養(yǎng)了一年就是為了過(guò)年吃的歼培，所以沒人去憐憫豬的嚎叫聲，倒是因?yàn)椴煌i的叫聲引出不少笑話姊氓，多數(shù)用來(lái)對(duì)照在場(chǎng)人的一些軼事丐怯。殺豬那天，農(nóng)家小院里笑聲總是一浪高過(guò)一浪翔横。
