碳水化合物（糖類）通論2
小會(huì)計(jì)的瘋狂年末開(kāi)始了鳞溉，大腦有些不會(huì)轉(zhuǎn)彎了。老師說(shuō)鼠哥，學(xué)生化熟菲，這一章最重要，可我偏偏空白肴盏。
……但作業(yè)還是必須交的科盛，只好先列綱要，回頭明白了再修正菜皂！
上節(jié)課的作業(yè)贞绵，找到20種以上不同分子式的碳水化合物，最大的感受就是身邊碳水化合物隨處都是恍飘，而且種類繁多榨崩。碳水化合物的主要生理功能是為生命活動(dòng)提供能源和碳源。
當(dāng)這些碳水化合物被消化后進(jìn)入小腸章母，卻大部分都變成了單糖母蛛，所以糖代謝的過(guò)程90%是葡萄糖代謝的過(guò)程，而所占比例很小的果糖乳怎、半乳糖代謝大多會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖代謝的中間產(chǎn)物彩郊。葡萄糖的代謝主要有5個(gè)途徑。當(dāng)然也有其它蚪缀，如：葡萄糖轉(zhuǎn)變成木糖醇+山梨醇秫逝；葡萄糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖醛酸……不過(guò)都不重要啦。
葡萄糖5大代謝途徑
糖的無(wú)氧氧化
糖的有氧氧化
磷酸戊糖途徑
糖原的合成與分解
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糖異生
一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下這些代謝通道的開(kāi)始和結(jié)局吧违帆！
糖的無(wú)氧氧化
分成兩個(gè)階段，全部反應(yīng)都在胞質(zhì)中進(jìn)行：
1.第一階段是糖酵解金蜀。
葡萄糖經(jīng)過(guò)10步變成了丙酮酸刷后。
2.第二階段是丙酮酸被還原為乳酸的畴。
糖的有氧氧化
分為四個(gè)階段段：
1.第一階段，葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸尝胆。同糖無(wú)氧氧化的第一階段丧裁。
2.第二階段，丙酮酸進(jìn)入線粒體氧化脫羧生成乙酰輔酶A班巩。丙酮酸在線粒體經(jīng)過(guò)5步反應(yīng)脫羧生成乙酰輔酶A渣慕。
3.第三階段，乙酰CoA通過(guò)檸檬酸循環(huán)變成H2O&CO2抱慌。這個(gè)過(guò)程中逊桦，檸檬酸循環(huán)是必須要知道的！
檸檬酸循環(huán)（三羧酸循環(huán)）是機(jī)體主要的產(chǎn)能途徑抑进。
檸檬酸循環(huán)是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解產(chǎn)能的共同通道强经，是糖、脂肪寺渗、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐匿情。
檸檬酸循環(huán)必須不斷補(bǔ)充中間產(chǎn)物。
檸檬酸循環(huán)的底物是有葡萄糖建立的信殊。
4.第四階段炬称，氧化磷酸化（生成ATP），轉(zhuǎn)化率大約為30%~40%涡拘。例如煤發(fā)電玲躯。
磷酸戊糖途徑
分為兩個(gè)階段：
1.第一階段，氧化反應(yīng)鳄乏。這個(gè)過(guò)程沒(méi)有ATP產(chǎn)生跷车。
2.第二階段，基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)：產(chǎn)生果糖-6-磷酸橱野，3-磷酸甘油醛【可以進(jìn)入糖酵解途徑】
生理意義：
為核酸的生物合成提供原料朽缴，即核酸5-磷酸；
提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)水援。
糖原的合成與分解
進(jìn)食的糖類大部分轉(zhuǎn)變成脂肪（甘油三酯）后儲(chǔ)存于脂肪組織內(nèi)密强。只有一小部分以糖原的形式儲(chǔ)存。
糖原儲(chǔ)存量（能量）雖然遠(yuǎn)少于脂肪蜗元，但動(dòng)用遠(yuǎn)比脂肪快誓斥，可供急需，而脂肪則不能许帐。
肝臟和肌肉是儲(chǔ)存糖原的主要器官，但生理意義不同：
肌糖原主要供肌肉收縮急需毕谴，并不輸出為血糖成畦；
肝糖原則主要輸出為血糖距芬，是饑餓時(shí)血糖的最好來(lái)源。
糖異生
- 定義
饑餓狀態(tài)下循帐，肝臟（還有腎臟）框仔，把乳酸、甘油和某些AA轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程拄养，成為糖異生离斩。 - 特點(diǎn)
糖異生主要在肝臟進(jìn)行，腎的糖異生能力只有肝的10%瘪匿，但在長(zhǎng)期饑餓時(shí)跛梗，腎糖異生能力大大增強(qiáng)，與肝糖異生的量幾乎相等棋弥。
三大營(yíng)養(yǎng)素的生化都學(xué)完了核偿，真心需要反復(fù)聽(tīng)才能真正變成自己的知識(shí)⊥缛荆總體感覺(jué)人體真的太奇妙了漾岳！比如，有的小孩兒有遺傳性果糖不耐受癥粉寞，身體居然會(huì)讓他產(chǎn)生“自我限制”尼荆，也就是他天生就不吃甜的東西…
