說(shuō)到蛋白質(zhì),身邊很多成人都在補(bǔ)充趾代,蛋白質(zhì)似乎已經(jīng)像各種維生素片一樣冠场,好多人都覺(jué)得自己缺蛋白質(zhì)惦界, 尤其是生活中很多減肥的成人、增肌的成人(除了專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)員和特殊訓(xùn)練人群)對(duì)蛋白質(zhì)更是“愛(ài)不釋手”,跟風(fēng)補(bǔ)充翰绊,可是你真的缺蛋白質(zhì)嗎?你的運(yùn)動(dòng)量真的達(dá)到了需要蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎徐伐?你知道蛋白質(zhì)過(guò)多對(duì)身體也是有傷害的嗎锣吼?
蛋白質(zhì)推薦攝入量(平均值)
年齡(歲) ? ? RNI(g/d)(男/女)
10- ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?70/65 ? ? ? ? ? ? ?
11- ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?75
14- ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?85/80 ? ? ? ? ? ?
18-(輕體力) ? ? ? ? ? 75/65
孕期 +5、+15杖玲、+20
乳母 +20
哪些食物含有豐富的蛋白質(zhì)顿仇?
1、蛋白質(zhì)廣泛存在與動(dòng)植物種摆马;
2臼闻、動(dòng)物性蛋白:優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源(肉、蛋囤采、奶)述呐;
3、植物性蛋白質(zhì):谷類(lèi)是食物蛋白質(zhì)的主要來(lái)源蕉毯;
4乓搬、大豆:特殊的含有高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的植物性食物思犁。
常見(jiàn)食物的蛋白質(zhì)含量(100g)
稻米 7.8 豬肉 9.5
標(biāo)準(zhǔn)粉 9.9 牛肉 20.1
小米 9.7 羊肉 11.1
玉米粉 8.4 雞肉 21.5
黃豆 36.3 雞蛋 14.7
豆腐 7.4 鴨蛋 8.7
豆腐干 19.2 牛奶 3.3
馬鈴薯 2.3 黃花魚(yú) 17.3
胡蘿卜 0.6 鯉魚(yú) 17.3
大白菜 1.1 帶魚(yú) 18.1
西紅柿 0.8 鯽魚(yú) 13.0
對(duì)于長(zhǎng)期食素的成人,我們建議多食用豆制品食物进肯,避免蛋白質(zhì)的缺乏激蹲。
食物搭配列舉:
一個(gè)全蛋(6G)+牛奶300ml(10G)+70G雞肉(15G)+500G蔬菜(5G)+50G豆腐(4G)+主食300G(30G)=70G
一個(gè)全蛋(6G)+牛奶300ml(10G)+50G燕麥片(8G)+500G蔬菜(5G)+50G豆腐(4G)+鯉魚(yú)100G(17G)+主食200G(20G)=70G
以上小編列舉了兩個(gè)搭配餐,其實(shí)對(duì)于正常成年人我們一天中吃的食物可比這要豐富多了江掩,還有一些健康的零食比如堅(jiān)果学辱、酸奶,都是不錯(cuò)的富含蛋白質(zhì)的選擇环形,從量上來(lái)看策泣,我們一天正常吃飯,完全不會(huì)缺少蛋白質(zhì)抬吟,所以干嘛非要把關(guān)注度停留在那些外來(lái)的蛋白質(zhì)上面呢着降?如果你是普通的健身,只需要稍微的注意一些拗军,就可以從每天的飲食中為身體補(bǔ)充到足夠的蛋白質(zhì)了任洞。
蛋白質(zhì)一般成人只要注意飲食搭配都不會(huì)缺乏,那些利用節(jié)食減肥的朋友們就得注意了发侵,蛋白質(zhì)的缺乏會(huì)使基礎(chǔ)代謝率下降交掏,身體抵抗力下降,男性姓欲下降刃鳄,女性月經(jīng)不調(diào)盅弛,嚴(yán)重者可能出現(xiàn)畢竟影響生育。
然而蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的話也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪叔锐,造成脂肪堆積挪鹏,影響骨骼鈣的吸收、沉積愉烙,引起鈣流失讨盒,并且會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān),因?yàn)槟I臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì)步责,在分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素返顺。
所有正常成年人,無(wú)論你是在減脂還是在增肌蔓肯,需要注意蛋白質(zhì)的攝入和補(bǔ)充但不是盲目的節(jié)食和補(bǔ)充遂鹊,我們要在食物上吃的精致,搭配的多元營(yíng)養(yǎng)均衡蔗包,而不是認(rèn)為食物的“不足”秉扑,我希望大家都能夠有個(gè)健康的身體,才有精力創(chuàng)造更屬于自己的更多精彩生活调限。