“海里面的蛤蜊戳表，餐桌上的正品”
這道菜吃起來(lái)镣屹，黃咖喱的味道和海鮮的風(fēng)味非常契合价涝，并沒有完全蓋住蛤蜊的鮮味飒泻，反倒是兩種味道之間，巧妙的化學(xué)反應(yīng)讓我有點(diǎn)不能自已泞遗。特別是一個(gè)蛤蜊肉帶一小口湯汁的吃法史辙，實(shí)在是太妙不可言了，一口下去晦毙，我又情不自禁的“嗷嗷嗷~”叫三聲耙蔑。我想甸陌，也就只有貝殼類能天生傲嬌盐股，每次都自帶小湯匙（貝殼）才能帶來(lái)這種風(fēng)味耻卡。
蛤蜊我們夏天吃的挺多了卵酪，特別是時(shí)令期間，街上大排檔都開始打海鮮的招牌溢豆。這種耐吃的美食沫换，配合著啤酒最铁，小兩口后吃一個(gè)，聊會(huì)天然后啄啄手指實(shí)在是不亦樂乎漱挎。北京6月天開始磕谅，大排擋到處都是雾棺，到處都有人在吃蛤蜊。估計(jì)是老天實(shí)在看不下去人們這么暴食饕餮了放刨，昨天就下了一天的雨进统，影響了晚上大排檔的生意浪听。
蛤蜊最常的做法離不開爆炒掉分，佐料要不就是辣椒要不就是蒜蓉。內(nèi)陸地區(qū)會(huì)清煮的不多見尔崔，海邊的人更懂得嘗鮮，清煮不失海味能得其正洗搂。
內(nèi)陸配酒耘拇，多來(lái)辣炒，覺得更入味一些倡勇。冰酒一干杯嘉涌，能去除辣味，起勁仑最。蒜蓉的小炒帶蒜香，不是很多人喜歡吃亿胸。我猜喜歡吃蒜炒的人，內(nèi)心多有點(diǎn)戀鄉(xiāng)情緒侈玄，吃著蒜蓉序仙，想著家里的清煮高湯溯街。
喜歡變換著花樣來(lái)滿足自己呈昔，蒜蓉和辣炒都是我的菜。家里還剩有咖喱肝劲，以前的咖喱和雞肉、牛肉的碰撞比較多，比如咖喱滑雞辞槐、咖喱牛肉掷漱。吃多了人們難免喜新厭舊（誒，這句話我好像說(shuō)過好多遍）榄檬，今天靈機(jī)一動(dòng)卜范，來(lái)一碗咖喱蛤蜊怎么樣？
好鹿榜，說(shuō)做就做海雪。
蛤蜊少不了，還需要一些去海腥的佐料舱殿。
紅辣椒奥裸，切片半只；大蒜沪袭，來(lái)兩瓣；紅洋蔥，來(lái)半邊畦攘；黃咖喱粉5克；雞高湯50毫升（沒有可以用高湯料替代）；檸檬一個(gè)静盅。
油熱鍋，放入紅辣椒、大蒜施绎、洋蔥翻炒到金黃致稀，然后放入咖喱粉遇八、料酒和雞高湯熬煮，稍微煮一下后放入蛤蜊加蓋燜煮。
當(dāng)蛤蜊都打開的差不多時(shí)就可以離火雳刺，加入檸檬汁混合供汛。混合后可以均勻的撒入一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉即可赖捌。
大功告成。
蛤蜊帶殼肉不多仁期，1斤也沒有幾個(gè)碰纬。之所以喜歡吃蛤蜊是因?yàn)槟枪蓜攀俳埃傁胫缘讲灰壮缘降臇|西骑歹，因?yàn)檎鞣?lái)的快感能提高情趣。
人們有征服欲，但也不能為所欲為牺蹄，因?yàn)橛欣咸爝@個(gè)門神在把著關(guān)翘魄。估計(jì)也是哪件事“冒犯”到了老天，老天派暴雨來(lái)懲罰人類。
你看看昨天朋友圈這盛狀呀闻，討論下雨的文字、照片和視頻都刷了一整天的屏，從上班都下班泳梆，這水流的就沒停過优妙。敢情感覺說(shuō)的是雨胞皱，其實(shí)更像是一場(chǎng)在看熱鬧的鬧劇。
熱鬧里面于颖，雨匯成海了嚷兔，到處有人們?cè)趧澊谟斡灸推耄€有人在抓蛤蜊的埠况？瘋傳的視頻里面是西單大悅城門前過車高的積水，公交車都成躺雨機(jī)器辕翰，水陸兩用喜命，比武裝機(jī)車還牛护桦。
聽到最多就是吐槽北京排水系統(tǒng)不行催享，下水井蓋下面土堆積滿排不了水铣耘，地鐵里面水流涌入，不讓通行鼠渺，公路交通癱瘓蜗元，15分鐘路程走1小時(shí)。
說(shuō)著說(shuō)著到最后系冗，感覺整個(gè)世界里面都是在罵奕扣，亦或是在笑，這不行那不行的掌敬，這積水深那積水深的惯豆，但鮮有人真正的站出來(lái)解決問題池磁，人民群眾沒有，xx官員更沒有楷兽。
也就是北京下雨下的少地熄，這個(gè)暴雨一年下不了幾回，對(duì)很多人的影響也就是365天當(dāng)中一天上班遲到芯杀，一天雙鞋濕透端考。吐槽完了，雨下完了揭厚，太陽(yáng)放亮了却特，生活又該回到了原有的軌道，等待著下次看海的機(jī)會(huì)筛圆，就像昨天看了一場(chǎng)老天的玩笑而已裂明。
?我們的社會(huì)責(zé)任太缺失了，以至于我們看到和我們利益毫不相關(guān)或是僅有一點(diǎn)干系的時(shí)候太援，都不以為然闽晦。“那不是我的責(zé)任提岔；那是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的責(zé)任仙蛉。”社會(huì)是大家的碱蒙，也只有大家一起努力荠瘪，一起承擔(dān)，才會(huì)造就一個(gè)好的大家振亮。真正落實(shí)到實(shí)處巧还，行動(dòng)起來(lái)鞭莽，不要僅僅是懂得看熱鬧坊秸，那樣一點(diǎn)用都沒有，真的澎怒。
