【最萌大胃王！23歲萌妹吃下293碗面重绷，打著嗝說(shuō)：爭(zhēng)取明年再奪冠】大胃王吃東西也可以萌翻全場(chǎng)鸠信？“椀子蕎麥面”是日本巖手縣的一道名吃，碗里只有一口的分量论寨，吃完會(huì)再添“一碗”。在今年的吃面大賽中爽茴，首次參賽的23歲萌妹成為全場(chǎng)焦點(diǎn)葬凳，戰(zhàn)斗力爆表，拼過(guò)大叔贏得了比賽室奏！雖然我們吃不到椀子蕎麥面火焰，但我們可以嘗試我國(guó)各種面的做法，做法學(xué)起來(lái)吧胧沫！
1.岐山哨子面
岐山面是陜西關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食昌简，有其悠久的歷史。岐山面以薄绒怨、筋纯赎、光、煎南蹂、稀犬金、汪、酸、辣晚顷、香而著名峰伙。做法：五花肉肥瘦分開(kāi)切小丁该默；加油瞳氓，煸炒肥肉。倒入瘦肉丁栓袖，加入姜粉或姜末匣摘，五香粉，攪拌叽赊。加入醬油恋沃，岐山醋，大火燒開(kāi)必指，小火慢燉囊咏。肉熟時(shí)，加入辣椒面塔橡；加入干辣椒梅割，鹽，雞精葛家。攤個(gè)雞蛋餅户辞；土豆、紅蘿卜癞谒、豆腐切成薄片底燎；用做完肉臊子的鍋，加水弹砚，岐山醋煮開(kāi)双仍；把壓好的面扔到滾開(kāi)的水里，將小白菜丟進(jìn)去翻個(gè)滾兒桌吃，和面一并撈起朱沃；加入熟的蔬菜片、岐山肉臊子茅诱、酸湯逗物。
2.陜西孜然蛋炒面
陜西炒面分兩種，一種叫炒棍棍面瑟俭，先煮再炒翎卓。另一種就是魂?duì)繅?mèng)繞式炒細(xì)面，先蒸后炒，加上蒜苗和豆腐干，豆芽甘藍(lán)等蔬菜。做法：壓好的新鮮面條彰阴。放入蒸鍋中蒸15分鐘锐帜；用清水沖洗再放入蒸鍋中蒸制8分鐘田盈，取出晾涼；鍋中熱油缴阎，蔥允瞧，蒜，爆香后蛮拔，放柿子椒絲述暂，爆炒2分鐘，放入蒸好的面條建炫，用筷子和鍋鏟一起翻炒畦韭；放入醬油，水或高湯肛跌，燜面2分鐘放孜然粉艺配，五香粉，花椒粉衍慎，繼續(xù)翻炒转唉，攤雞蛋餅，蓋在面上稳捆，出鍋赠法。
3.老北京炸醬面
老北京炸醬面，一道傳統(tǒng)的中式面食乔夯，由菜碼砖织、炸醬拌面條而成，成品的老北京炸醬面具有增強(qiáng)抵抗力末荐、降糖降脂等功效镶苞，一般人群均可食用。做法：把自己喜歡的材料都切絲鞠评，用熱水沖一下，敝干水分備用壕鹉。面條煮好后用冰水浸涼備用剃幌。把油燒熱,倒入蔥段,蒜末、八角晾浴、花椒炒香负乡，然后挑出來(lái)，鍋里只剩下油脊凰，放入絞肉抖棘，料酒茂腥、糖、生抽和老抽切省，翻炒一下最岗，把甜面醬和黃豆醬都放進(jìn)去。加入一碗水朝捆，拌勻了就蓋上鍋蓋小火慢熬般渡，注意多攪動(dòng)以防止粘鍋，當(dāng)油和醬分離就基本好了芙盘。喜歡辣口味的可以加入一匙的老干媽驯用，味道更好，最后大火收一下加入青蔥儒老，就ok了蝴乔。
這些是一碗吃了就無(wú)法忘記的面條，超級(jí)入味驮樊，吃了就會(huì)明白有多贊薇正！趕快收藏學(xué)起來(lái)！光是想想就能聞到香味了巩剖。
