天氣升溫铺浇，解渴自然會進入我們的視線痢畜。可自從我自己學做奶茶以后鳍侣，很少去奶茶店了丁稀。
珍珠奶茶的做法其實很簡單，網(wǎng)上做法也是百花齊放倚聚。我們今天做的是基礎(chǔ)版本的珍珠奶茶线衫，只用了紅茶包和牛奶，甜味用的是煉乳惑折。搭配也可以用茶葉和淡奶授账，實際做法都是一樣。不僅如此惨驶，如果你不喜歡買包裝好的珍珠白热，下面的介紹里也有珍珠的做法。
奶茶：紅茶包粗卜、牛奶屋确、煉乳。
珍珠：木薯粉、紅糖攻臀。
1焕数、燒開水，放入茶包刨啸，小火再煮5分鐘百匆。一大杯水大約對應兩個紅茶包。注意：這里的投放比例為一杯水約兩個茶包
2呜投、等煮好以后過濾一下雜質(zhì)加匈，立刻沖入溫熱的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大約為1:3仑荐。接著加入適量的 煉乳攪拌雕拼，原味或巧克力口味煉乳都可以，看你口味粘招。這里主要是為了提高甜味啥寇。
以上我們的奶茶自制過程，接下來我們看一下如何自制珍珠
1洒扎、紅糖和水（按照1：5比例）混合煮開辑甜，關(guān)火立即倒入與水等量的木薯粉中。注意分次慢慢倒入袍冷，其中迅速攪拌磷醋，已成團為主即可
2、按照下圖做法胡诗，將上步驟的木薯粉揉小面團邓线，搓成珍珠。注意不要過大煌恢。每搓完一顆骇陈，滾一圈木薯粉，這里的做法和我們在家里做炸香蕉等步驟類似瑰抵。
3你雌、將水燒開，吧揉好的珍珠二汛，先中火14分鐘婿崭，然后關(guān)火燜14分鐘左右。以珍珠晶瑩剔透习贫，沒有多余雜質(zhì)為標準逛球，然后放入涼水中，完成苫昌。
4颤绕、將珍珠和奶茶混合攪勻即可幸海。
你看，是不是和奶茶店賣的一樣呢奥务？如果你也喜歡喝奶茶物独，記得收藏轉(zhuǎn)發(fā)，以后按照步驟自己做一份哈~
