有山有水有粽子——2017年端午小記

??? 巴士吱的一聲停在了土路旁。我們到達(dá)了位于同安澳溪的瑪娜思卡農(nóng)莊弊决。在端午前一天噪舀,我們來這里過一個不同尋常的端午節(jié)。怎么樣飘诗,快來看看吧与倡!

??? 進(jìn)了農(nóng)莊,穿過住宿區(qū)昆稿,我們上了一座橋纺座,我管它叫“三木橋”,那是因為它是由三根長長的樹干架在兩岸的天然石塊之中溉潭,樹干上架著幾塊木板净响,走在上面搖搖晃晃少欺,發(fā)出陣陣吱吱的聲音,很是令人心驚膽戰(zhàn)馋贤。過了小橋赞别,來到了一個院落;這里有一片茂密的草坪配乓,一條彎彎曲曲的石頭小道穿過其中仿滔。小道兩旁散落著幾個秋千,時光帶給了它們一種濃濃的年代感犹芹。穿過院落堤撵,我們就來到主場地——半露天餐廳。

??? 農(nóng)場主鄭奶奶首先帶我們參觀果園——我們見到了很多少見的植物:結(jié)在樹枝上的樹葡萄羽莺、幾分米長的皇帝豆实昨、紫色的鵲豆、小碗大小的恐龍檸檬盐固、散發(fā)特殊香氣的艾草……

???? 等我們回來荒给,桌子上已擺上了棕葉、糯米刁卜、蝦仁志电、五花肉、鹵蛋蛔趴、香菇等包粽子的材料挑辆。小伙伴們都等不及了,伸出手躍躍欲抓孝情。一位阿姨過來教我們包粽子:先把一大一小兩片棕葉相疊在一起鱼蝉;接著把它們折成漏斗狀。加料的時候箫荡,先放少許米魁亦,再加入配料,繼續(xù)加滿米羔挡。最后一步是最重要的洁奈,先把“漏斗”上面的棕葉蓋下來;再把蓋下來的粽葉的兩邊往下捏绞灼,捏得越扁越好利术。再把露出來的棕葉往左右任意一邊一折,綁上繩子低矮,一個粽子就大功告成了印叁。我看著示范,心想:“切,這有什么難的喉钢!”這可就錯了姆打,我親自動手時,發(fā)現(xiàn)米脸λ洌總是會從下面漏出來幾顆幔戏;放料時,量也不好控制——放太多會漏税课,加太少了會散掉闲延;綁繩時的那個結(jié)也不好綁,既要顧著綁緊繩子韩玩,還要顧著不能讓粽子散架垒玲。我好不容易包好了“人生第一粽”,卻又差點“啪”的一下散掉了找颓。我終于包了個“四不像”粽子合愈,給它“五花大綁”了起來,掛在了桿子上击狮。午飯時佛析,我們都嘗到了自己的勞動成果——我雖然找不到我那“五花大綁”的粽子,但還是感覺滿嘴的美味彪蓬,可能是用粽子里那辛勤的汗水換來的吧寸莫。

??? 午后,鄭奶奶帶我們到一片小荒地烤地瓜档冬。鄭奶奶說今天我們要自己搭一個窯在里面烤地瓜膘茎。窯?我連聽到窯這個字都已經(jīng)很新鮮了酷誓,今天居然還要自己搭一個窯烤地瓜披坏,我興奮得不得了,跟鄭奶奶做了起來呛牲。首先在地上挖一個適當(dāng)深淺的洞刮萌,接著選一個放柴的地方用磚頭蓋一個窯口驮配;然后在洞的四周像蓋房子一樣蓋上紅土塊娘扩,這個工作可不簡單,要把紅土塊往中心蓋攏壮锻。媽呀琐旁,這難不成是在考建筑學(xué)啊猜绣!我們建了個半個多小時灰殴,倒塌了幾次后終于建好了。我們把一堆枯葉點燃掰邢,塞進(jìn)了窯當(dāng)中牺陶,又折了一些小樹枝塞了進(jìn)去伟阔。白煙立刻從窯里冒了出來。幾個大人負(fù)責(zé)加柴掰伸,而我們就負(fù)責(zé)往里扇氣皱炉。不一會兒,火就從石縫中竄了出來狮鸭。等到石頭燒黑了合搅,火漸滅了,我們趁著熱氣把地瓜依次塞進(jìn)窯里歧蕉。大人們趕緊把窯推倒灾部,蓋上沙土鎖住熱氣,我才知道這是要用熱氣燜地瓜惯退。

???? 在一天的農(nóng)莊生活中赌髓,雖然我們最終沒有吃到被我們折騰得半生不熟的地瓜,但依舊很快樂催跪。在回家的路上春弥,我們個個倒頭就睡,做了一個夢叠荠,一個關(guān)于粽子匿沛、農(nóng)莊和自然的夢……



鵲豆
香茅上會寫字母的蜘蛛
紅秋葵的花

黃色圣女果


繼續(xù)長大中的恐龍檸檬

逗弄含羞草
有特殊香味的艾草
車輪南瓜
無花果
木瓜的花
搭建箜窯(紅薯窯)

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