小時(shí)候家里一直都有養(yǎng)雞阳懂，所以雖然很難有肉吃，雞蛋還是有吃的替劈，當(dāng)然也不是能每天都吃到的，偶爾要賣了雞蛋換點(diǎn)錢回來得滤。
媽媽對于炒雞蛋必定是要先煎得有些黃陨献，不管是真的煎雞蛋還是做成雞蛋湯，都是要先煎黃的懂更，說這樣才有營養(yǎng)湿故，現(xiàn)在想來阿趁，這樣會(huì)比較香一些，營養(yǎng)就不知道了坛猪。
第一次吃西紅柿雞蛋湯是在果凍家脖阵，我的發(fā)小及同學(xué)。那天在她家吃午飯墅茉，她媽媽做了西紅柿雞蛋湯命黔，極力地勸說我多喝點(diǎn)湯，并吃西紅柿吃雞蛋就斤。那時(shí)悍募，農(nóng)村很少有西紅柿，很多人接受不了它那酸酸的味道洋机，更別說用西紅柿來做雞蛋湯了坠宴，像我媽這樣的會(huì)覺得太浪費(fèi)雞蛋，完全沒有了雞蛋的營養(yǎng)绷旗。果然喜鼓，西紅柿雞蛋湯被熱情地舀到我的碗里，我感覺難以下咽衔肢。我沒接觸過這種酸味道的菜庄岖，更沒接觸過酸湯，也沒見過這樣的雞蛋角骤。
小學(xué)四年級的時(shí)候隅忿，大約是這個(gè)時(shí)候，也有可能是三年級邦尊，班級里成績好的孩子被選上去韶山參觀背桐，比成績，在小學(xué)初中我是基本不會(huì)輸?shù)牟踝帷Ｖ酗堅(jiān)谝粋€(gè)餐館吃的链峭，這里的韭黃炒雞蛋讓我見識(shí)到了雞蛋的另一種形態(tài)，居然雞蛋能這么軟嫩可口疑苫，跟母親炒得黃硬的蛋皮完全不一樣的口感熏版。記得那次中餐，那個(gè)餐館臨時(shí)加煮了好幾次米飯捍掺，沒幾分鐘撼短，米飯光了，沒幾分鐘挺勿，米飯又光了......城里的餐館太低估我們農(nóng)村娃的飯量了曲横。最后，老師可能看不過眼了，直接說吃完這一鍋整隊(duì)走人禾嫉！
現(xiàn)在又常吃起了白煮雞蛋灾杰，基本每天兩顆，沒油沒鹽沒味的熙参。
