大伙都知道浮禾,但凡水果,明明還沒到成熟的時候份汗,可是市場上甚至提前一個月就已經(jīng)有銷售了盈电。
那是為什么呢?
今天就拿橙子來說杯活。
橙園里的果放眼望去還是青的匆帚,明明還沒到成熟期的呀!但是已經(jīng)可以在超市買到又大又好看的橙子旁钧。這是商業(yè)規(guī)則吸重,物以稀為貴互拾。因為越早進入市場,價格就越貴嚎幸,所以很多商家不會放過這個賺錢的機會摩幔,于是在橙子還沒成熟之前就開始采摘,然后經(jīng)過催熟鞭铆,打甜蜜素,泡藥焦影,打蠟處理车遂。
那么為什么要經(jīng)過這四道工序呢?很簡單斯辰,橙子沒熟就采摘舶担,口感特別酸,果面也還是青色彬呻。所以要經(jīng)過一系列處理衣陶。
催熟:這是一個果面變黃的過程。把橙子放在一個相對恒溫的倉庫里闸氮,因為溫度和濕度差不多剪况,再噴灑些色素,使橙子果面進行吸收蒲跨,這樣顏色就與成熟后的都基本一致了译断。我的橙子,收到的朋友都會發(fā)現(xiàn)顏色沒那么均勻或悲,看起來也丑孙咪,但是健康,因為是現(xiàn)摘發(fā)貨巡语。
甜蜜素:橙子沒成熟的時候特別酸翎蹈,為了調(diào)節(jié)到大眾能接受的口感,所以甜蜜素起到了很大的作用男公,打了甜蜜素的橙子荤堪,口感特別甜,但是沒有酸味枢赔,因為甜蜜素打進去橙子會失去原本的微酸味逞力,微酸味會變成水味,只有甜沒有酸吃了就會膩糠爬。我的橙子之所以吃了會上癮寇荧,就是甜里帶微酸,酸就像煙里的尼古丁一樣执隧,不然永興冰糖橙也不可能成為全國六大名果揩抡。
泡藥:不管是沒成熟采摘還是成熟采摘户侥,市場上的橙子都會泡藥,因為市場上的橙子大都是大卡車直接拉走峦嗤,所以需要機器分等級蕊唐、分大小(細心的你也許發(fā)現(xiàn)市場上的橙子幾乎都是一樣大烁设,而我的確實有大有刑胬妗)。分級機器上的第一道工序就是泡藥水槽装黑,因為橙子進去機器副瀑,果皮會受損,容易壞恋谭,所以需要類似防腐劑的藥水來保護果皮受傷的地方糠睡。這樣才可以和自然采摘發(fā)貨的橙子一樣那么耐放。如果過了藥水保護期疚颊,還沒有賣出去狈孔,那么果皮就會起霉,而沒有泡藥的材义,基本壞的時候果皮只是干癟了均抽。
打蠟:在那些新上市的橙子中,會發(fā)現(xiàn)很多橙子外表光滑而且鮮艷其掂,它們大多出現(xiàn)在很多超市的貨架上到忽。但是,這些橙大多數(shù)都是經(jīng)過了“粉飾”清寇,也就是染色的“染色橙”喘漏、“打蠟橙”。所謂“染色”橙华烟,事實上是被一種名為“馬克西姆咪酰胺”的化學品催熟的翩迈,所以才呈現(xiàn)深紅色。而經(jīng)過“粉飾的橙”因為賣相好盔夜,所以售價自然也高负饲。
那么為什么拼多多上面的橙子價格那么便宜呢?
因為他們有團隊專門收購洗果廠的次果喂链,就是大卡車不要的返十,經(jīng)過泡藥處理不合格的果,所以收購特別便宜椭微,果農(nóng)不賣也是丟了洞坑,還不如低價賣了呢。所以水果的價格非常的亂蝇率,因為各種渠道不一樣迟杂。
這輩子窮死刽沾,我也不會干那種傷天害理的事情!