小e媽說(shuō)食育
說(shuō)起日本的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，就不得不提起納豆九串。
納豆 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
納豆是大豆加納豆菌發(fā)酵而成的。很多傳統(tǒng)日本人的早餐都離不開納豆寺鸥，但是外國(guó)人似乎對(duì)納豆敬而遠(yuǎn)之猪钮。因?yàn)樗瓷先ヰず鹾醯模勂饋?lái)還有一股特殊味道胆建。
其實(shí)烤低，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的納豆比原材料大豆更容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比大豆高笆载。納豆的維他命B2含量是大豆的6倍扑馁，食物纖維含量是牛蒡的2倍。相較于其他發(fā)酵食品凉驻，納豆能產(chǎn)出更多的維他命K2腻要，而維他命K2可以有效防止鈣流失。
把同樣粘乎的秋葵煮熟切碎后和納豆放在一起快速攪拌涝登，可以激活納豆菌雄家。不但可以提高溶解血栓的效果，還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收胀滚，調(diào)節(jié)腸胃趟济，有很好的美容效果哦乱投。
納豆里通常都會(huì)附帶各種拌料，讓納豆變得既營(yíng)養(yǎng)又好吃咙好。
有機(jī)會(huì)來(lái)日本的朋友篡腌，別忘了吃納豆哦。
小e家的早餐
米飯+海苔納豆+牛蒡炒紅蘿卜+菠菜煮魚卷+油豆/卷心菜大醬湯+桔子
納豆加海苔勾效，山海結(jié)合
牛蒡炒紅蘿卜嘹悼，咀嚼吧，喚醒大腦
吃菠菜變大力水手
卷心菜油豆腐大醬湯
食育關(guān)系到您和家人的健康层宫，更影響到整個(gè)社會(huì)的生活質(zhì)量杨伙，希望更多的家庭踐行食育。
