立冬吃餃子(航大青年)

? ? 立冬節(jié)氣找筝,有秋收冬藏的含義静盅,我國(guó)過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)锌唾,勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下动知,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬员辩,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻盒粮。

  在我國(guó)南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉奠滑,在臺(tái)灣立冬這一天丹皱,街頭的‘羊肉爐’妒穴、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞摊崭、四物雞來補(bǔ)充能量讼油。

  在我國(guó)北方,特別是北京呢簸、天津的人們愛吃餃子矮台。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法根时。大年三十是舊年和新年之交瘦赫,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃「蛴現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗确虱,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火替裆。

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