作為媽媽兼蜈，我們總想把最好的東西給孩子攘残。一日三餐，是再平常不過的事情了为狸。但是歼郭，如何讓孩子對每一次吃飯都津津有味，這對媽媽們來說是件極具挑戰(zhàn)的钥平、傷腦筋的事实撒。
我自己從小是個吃貨，很喜歡吃東西涉瘾，恨不得把所有美食都塞進肚子里知态，一飽口福。那些吃東西的美好時光立叛，封存在內(nèi)心的最深處负敏，想念時，就拿出來看看秘蛇，然后一個人在那兒傻笑其做，滿足。
有了孩子之后赁还，當媽的就得換著法子做菜妖泄，希望他們多吃點，吃得開心艘策，愛上吃飯（在我的感染下蹈胡，兩小子現(xiàn)在也是小小吃貨了。）。
下面罚渐，我推薦幾道阿霞自己做的菜給媽媽們參考一下却汉，讓孩子愛上吃飯。
自制蒸餃
材料：土豆荷并，胡蘿卜合砂，香菇，嫩肉末源织，香蔥翩伪，胡椒粉，沙茶醬雀鹃，鹽幻工，味精，魚露黎茎，薄款餃子皮
做法：
1.將泡發(fā)好的香菇清洗干凈去除水分去蒂，切小塊当悔，熱油鍋爆香傅瞻，待香氣出來時放入適量魚露，盛出備用盲憎。
2.將土豆和胡蘿卜去皮后切成大小相近的小顆粒嗅骄，一起下油鍋煸炒一會，放入適量水饼疙，蓋上鍋蓋燜煮至熟溺森，其間要翻炒一下以免粘鍋，加入蔥花翻炒窑眯，下鹽屏积、味精、胡椒粉和沙茶醬翻炒均勻出鍋磅甩。
3.熱油鍋炊林，下嫩肉末翻炒至變色，下鹽卷要，味精渣聚，沙茶醬調(diào)味，炒均至肉熟出鍋僧叉。
4.幾種餡料撈在一起攪勻（瀝干湯汁）奕枝，然后將蒸籠刷上油，將包好的餃子放在上面瓶堕，做好后上鍋蒸熟就可以開吃了隘道。蒸的時間不宜太長，感覺餃子皮變軟和透明時關火，蒸久了餃子皮會變黃影響美觀薄声。
大家也可以換成自己愛吃的餡料当船，制作方法也差不多。喜歡蘸醬的可以將白醋默辨、白糖德频、醬油攪拌均變成陳醋，太酸可以多下點糖缩幸。這是我做的其他口味的蒸餃壹置。
自制水餃
材料：餃子皮，嫩肉末表谊，蒜钞护，蔥，鹽爆办，味精难咕，胡椒粉，鐵補粉（一種魚炸酥后磨成末距辆，這是潮汕地區(qū)的叫法）余佃，一小碗水
做法：
1.將絞成末的嫩豬肉末加上蒜末，香蔥末跨算，適量的鹽爆土、味精、胡椒粉诸蚕、鐵補粉步势，順著同一方向攪拌均勻至上勁
2.包餃子，用勺子舀適量的肉餡在餃子皮中間背犯，餃皮兩邊蘸點水坏瘩，對折成三角形，在一邊中間點水媳板，將另一角帶過來輕壓捏緊桑腮，一個餃子就包好了。
3.包好餃子后可以水煮或油炸蛉幸，都非常好吃破讨。
香酥炸豬排
哇，口水流了一地了……
材料：番茄奕纫，豬頸肉提陶，蒜，姜匹层，奧爾良蜜汁調(diào)味粉隙笆，胡椒粉锌蓄，鹽，味精撑柔，炸粉
做法：
1.將洗凈的豬頸肉去干水分后用刀背捶打后瘸爽，把蒜末，姜絲铅忿，奧爾良蜜汁調(diào)味粉剪决，胡椒粉，鹽檀训，味精攪拌均勻后柑潦，涂抹在豬頸肉上，腌制4小時
2.番茄洗凈切小塊下油鍋翻炒出水峻凫，下白糖翻炒渗鬼，轉小火熬至濃稠時關火，盛出備用荧琼。
3.炸粉兌上適量水和三勺油攪拌成糊狀譬胎，將腌好的肉片均勻的裹上炸醬，油鍋里加適量的油熱至九成熱铭腕，下鍋炸豬排银择，先等一面定型后再翻面，炸熟豬排累舷。
4.所有炸好的豬排要復炸一次，稍涼些后切小塊碼盤夹孔，蘸上好吃的番茄醬被盈，開吃咯，好吃到根本停不下來搭伤。
做菜是件快樂的事情只怎，既愉悅了自己，又讓別人吃得開心怜俐。媽媽們身堡，學起來，讓孩子愛上吃飯拍鲤。
