大家早餐基本吃的什么互躬？
根據我的刻板印象來說，通常北方吃饅頭包子赊时，胡辣湯油條配咸菜吨铸，南方吃豆?jié){腸粉面條和粥。
當然這并不一定準確祖秒，因為我國疆域廣诞吱，每個地區(qū)口味都不一樣，就按方言這一套竭缝，有的甚至靠村子來分房维，出了村口說方言，口音都各不相同抬纸。
但有一個餐食我是很能肯定的表示咙俩，作為浙江溫嶺早餐業(yè)的龍頭，每個溫嶺人從小吃到大的早餐便是嵌糕湿故。
嵌糕也叫夾糕阿趁，灌糕。是溫嶺城南在農歷十月十五這天農村做餡糕的習俗坛猪，這一日是歷史悠久的下元節(jié)脖阵，而去追溯吃嵌糕的原因卻只能模棱兩可，老年輩很少說墅茉，少年輩就更不明白了命黔。這就不需糾結，讓我們去體驗嵌糕的美味吧就斤。
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如圖上說明
嵌糕就是用蒸粳米粉蒸熟，搗揉做成糕塊洋机，還需得是石臼搗成再手做的才正宗坠宴。
離開浙江后發(fā)現年糕這種東西還真的只有在本地最好吃，軟糯彈牙绷旗，吃進嘴里全是糯米的清香啄踊。
嵌糕的靈魂就在于外面那層糯嘰嘰的糕，通體雪白有粘性刁标，不像外邊的年糕硬邦邦像裹了層水泥。
早晨排隊去店門口買址晕，看著老板從棉被里切出一塊糕膀懈，揉、捏谨垃、搟成餅狀启搂。再加上包心菜絲硼控，蘿卜絲，豆腐干絲胳赌，和在湯里熬煮鮮美的紅燒肉牢撼，澆上幾勺肉湯。
這滋味疑苫，讓你吃上一口便難以忘懷熏版。
