? ? ? ? 北風(fēng)漸起睡陪，萬物開始蕭條寺渗，在增添衣物的同時(shí)，我卻伸長脖子兰迫，在垂涎一道冬季家常菜了信殊。它就是筍干燒肉，一想到滑嫩的筍干絲汁果、甜而不膩的夾心肉和下飯的濃湯汁涡拘，總會(huì)咽口水，何以如此据德？不妨娓娓道來鳄乏。
? ? ? ? 還在孩童時(shí)，家境樸實(shí)棘利，父母張羅的生活簡單而隨適橱野，平淡和樸素孕育了容易滿足的內(nèi)心。在冬夜的時(shí)候善玫，三十平方的大敞間顯得比平時(shí)大了許多水援，木樓板的空洞讓冷空氣橫行無忌，我焐在床上的被窩里茅郎，吸收著一旁煤爐傳來的溫暖熱氣蜗元，眼睛盯著放在煤爐上的大鍋，伴著上升的陣陣熱氣是鍋里筍干燒肉的香味系冗，所謂牽著鼻子走许帐，我那時(shí)的狀態(tài)正是如此吧。煤球上的紅光在鍋底閃現(xiàn)毕谴，湯汁在木鍋蓋的邊緣冒著泡，而我則默默數(shù)著那些一會(huì)產(chǎn)生一會(huì)破碎的氣泡距芬，心里嘀咕著何時(shí)才能吃呢涝开？
? ? ? ? 父親看我對(duì)著鍋?zhàn)影l(fā)呆，便揭開鍋蓋框仔，一時(shí)霧氣騰起舀武，香氣四溢，我的口水防線也決了堤离斩，一邊咽著口水银舱，一邊歪著脖子往鍋里瞧瘪匿。父親用鍋鏟翻著肉塊，讓整鍋肉受熱均勻寻馏，順勢鏟起一塊墊在鍋底的筍干棋弥，在自己嘴邊吹了吹，然后將鍋鏟伸到我的嘴邊诚欠。我急不可耐地咬入嘴里顽染，卻燙得直呼氣，隨后囫圇吞棗般地咽進(jìn)肚里轰绵。細(xì)嚼慢咽出滋味粉寞，這不，我的滋味還沒品到呢左腔。我抬頭看著父親唧垦，砸了砸嘴巴，“爸爸液样，肉燒好了嗎振亮？”父親笑著從鍋里挑出一塊肉來，這次我可學(xué)乖了蓄愁，用嘴巴吹了會(huì)双炕，細(xì)嚼慢咽地品味這肉的香味〈樽ィ“爸爸妇斤，媽媽，你們也嘗嘗啊丹拯，好吃極了站超！”我有點(diǎn)迷花眼笑。
? ? ? ? 一家人圍著床旁的煤爐乖酬，用鍋鏟吃著燙嘴的筍干燒肉死相，一根根筍絲干連著容易滿足的內(nèi)心，一塊塊夾心肉伴著滿足的笑聲咬像，一鏟鏟的溫情在空氣中流動(dòng)算撮，也使寒夜里的小家溫暖了許多。現(xiàn)在回想起這場景县昂，總會(huì)發(fā)笑著流口水肮柜，人家圍爐夜話，我家算是圍爐吃肉了一回倒彰。
? ? ? ? 也不知從何時(shí)起审洞，過年時(shí)燒上一鍋筍干燒肉成了我家的慣例，負(fù)責(zé)看管火候的我總覺得倍感折磨待讳，這鍛煉“饞蟲”定力的活計(jì)成了一種考驗(yàn)芒澜。當(dāng)然仰剿，在美其名曰“試味”的時(shí)候，“饞蟲”總會(huì)得到一番安慰痴晦，心滿意足∧纤保現(xiàn)在，曾經(jīng)念想的夾心肉失去了吸引力阅酪，用來墊鍋底的滑嫩筍干成了大家的最愛旨袒，只是鍋底火苗閃動(dòng)時(shí)，那一幕圍爐吃肉還會(huì)時(shí)時(shí)浮現(xiàn)……
