文/憂喜
九月，沉寂了兩個月的校園頓時又炸開了鍋逛艰，老師們忙碌著接待孩子們的到來躏碳，而孩子們呢，似乎也非常開心的回到那個可以任意玩耍的小天地散怖。當然菇绵，也有一小部分的調(diào)皮蛋，粘著父母不肯離開杭抠，這不脸甘，“哇·哇·哇·，我要媽媽偏灿，我要媽媽···”的哭鬧聲不時傳來丹诀。
開學季，又是一個嶄新的學期，寓意著新的起點铆遭，寓意著新的收獲硝桩。在校園里播下希望的種子，待到期末時枚荣，收獲進步和成長碗脊。于孩子們而言，九月橄妆，總是充滿著期盼和快樂衙伶。而于它們——葡萄而言，九月害碾，總是充滿著等待和艱辛矢劲，此時，不是開學季慌随，而是另外一個節(jié)點芬沉，嘻嘻哈哈的一個“學期”后，迎來的是折磨人的大考時刻——“收獲季”阁猜。
考試場上丸逸，總有學霸和學渣，考試于他們而言剃袍，真的太簡單了黄刚，因為要么全部都是會的，要么就是腦勺子抓破也寫不出來的笛园。且不論他們答得好不好（因為考完后總得改卷才能知道成績嘛）隘击，但從交卷速度侍芝，或許我們也能略知一二研铆。
收獲季，葡萄們也爭先搶后的忙碌答題州叠，期盼交出好的答卷棵红。且來看看誰這么有速度，敢早早交卷咧栗。原來是白葡萄們逆甜，經(jīng)歷了八月日以繼夜的奮戰(zhàn)，終于熬出了頭致板，個個都自信自己是最棒的交煞。
帶頭大哥原來是霞多麗（Chardonnay）。原產(chǎn)自法國的霞多麗是早熟品種斟或，果粒小素征，成熟時呈黃色，有時帶琥珀色。霞多麗極富個性御毅，釀造出來的酒根欧，果香濃郁，柔和爽口端蛆。其在法國勃艮第表現(xiàn)最為出色凤粗，尤以伯恩丘出產(chǎn)的Chardonnay最為頂級。這位帶頭大哥自視有點才華今豆，不僅早早交卷嫌拣，還樂于助人，足跡遍布世界各地呆躲。霞多麗目前是世界上最著名的白葡萄品種亭罪，產(chǎn)量大，但質(zhì)量也很高歼秽。從不用橡木桶培養(yǎng)的果香清新应役，脆爽型，到經(jīng)歷橡木桶的果香復雜燥筷、豐厚濃郁型均有箩祥。“學霸”也總是有它提前交卷的道理的肆氓，能不能得到一個滿意的分數(shù)呢袍祖，或許交卷的那一刻已經(jīng)有結論了。著名葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜說過谢揪，葡萄酒的風味百分之九十以上源自于原材料蕉陋，就是葡萄本身。
緊接著拨扶，調(diào)皮搗蛋的長相思（Sauvignon Blanc）也交卷了凳鬓。這位個性活潑的小鬼，源自波爾多患民，主要用來釀造干型白葡萄酒為主缩举。除了在波爾多，長相思目前在新西蘭表現(xiàn)極為出色匹颤。其高酸給人們留下特別深刻印象仅孩。熱帶水果混合著草本植物的香氣，也是其典型特征之一印蓖。從清新爽口到豐厚圓潤辽慕，長相思總能演繹精彩。平時表現(xiàn)不算出色赦肃，但作為提前交卷的一族溅蛉，肯定也有它突出的一面绞旅。
考試過半，第三個交卷的又出來了温艇，原來是平時不聲不響的灰皮諾（Pinot Gris）因悲。同樣的來自法國的灰皮諾灵嫌，屬于皮薄一族窥岩，故而也算早熟。釀造的酒為淺黃色姆涩，味甜清香琐鲁，回味也比較長卫旱。可用來釀造干型白葡萄酒和起泡酒围段。作為黑皮諾衍變而來的品種顾翼，灰皮諾目前來說知名度并不太高。能提前完成答題奈泪，著實不易适贸。
陸陸續(xù)續(xù)的，不斷的有交卷的涝桅。我們看到了很多熟悉的身影拜姿，白詩南（Chenin Blanc）、維歐尼（Viognier）等冯遂，當然也有好好學生蕊肥，自始至終在檢查再檢查，確保萬無一失的雷司令（Riesling）蛤肌、瓊瑤漿（Gewürztraminer）等壁却。
收獲季的這場考試，僅僅是檢驗葡萄們階段性的學習成果裸准，能不能得到優(yōu)秀展东，還得看看老師們（釀酒師們）的心情，因為平時課堂的表現(xiàn)也是很重要的呢狼速，或許到最后還能混合調(diào)配琅锻，加點分呢卦停。
收獲季的“考核”并不是終點向胡，反而，這恰恰是一個新的起點惊完，葡萄們僵芹，開始葡萄園外新的征程吧！
