? ? ? ? 豆腐连躏，中國傳統(tǒng)豆制品美食，那我們今天就來做的一外酥里嫩的豆腐丸子劈猿。
? ? ? ? 首先我們先去洗干凈手，擦干凈潮孽。開始感恩天地賜予我們的食物揪荣，同時穿戴好你們可愛的小圍裙準(zhǔn)備我們今天要用到的食材和工具吧。
? ? ? ? ? 食材:老豆腐往史、蘿卜仗颈、西蘭花、蔥花
? ? ? ? ? 調(diào)料:生抽椎例、十三香挨决、（沒有也可以不放）蠔油、生抽订歪、面粉30g(或者用雞蛋代替)
用具：刀一把脖祈，炒鍋一個，粘板一個刷晋，炒勺一把盖高。
? ? 做法:將胡蘿卜慎陵，西蘭花清洗干凈切成碎末。
? ? ? 小蔥清洗干凈切成蔥花喻奥。
? ? ? 豆腐捏碎加入胡蘿卜碎席纽、蔥花、西蘭花碎加少許十三香撞蚕、30g面粉润梯、一勺生抽、一勺蠔油甥厦。
? ? ? 從虎口擠出丸子仆救，用勺子挖出小圓放入盤子中備用。油鍋放油加熱一會放入做好的豆腐丸子炸至金黃即可矫渔。
? ? ? 吃的時候沾點番茄醬彤蔽，這是一款非常好吃的外酥里嫩的豆腐丸子，還可以用生菜包起來吃庙洼。也可紅燒顿痪，做湯等等。根據(jù)自己的喜歡隨意搭配油够。
? 我家做的是紅燒：
? ? ? 鍋內(nèi)留少許底油蚁袭，我們來調(diào)點芡汁，加入少量醬油或者蠔油石咬，一點點十三香揩悄，加少量清水，再加入水淀粉鬼悠，芡計調(diào)好后删性，將豆腐丸子下鍋，加入少量蘑菇精提味焕窝，稍微翻炒一下就可以出鍋裝盤了蹬挺，撒入適量蔥花，辣椒等即可它掂。非常美味又好吃
? ? ? 最后巴帮，我們還是和之前一樣，收拾好所有的用具虐秋，清洗干凈榕茧。然后拿給家里的長輩們先品嘗，同時感謝長輩們的養(yǎng)育之恩客给。
