菱角是一種菱科淆院，菱屬何乎。又名腰菱、水栗土辩、菱實(shí)支救，味甘、涼拷淘、無(wú)毒各墨，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美启涯，蒸煮后剝殼食用贬堵，亦可熬粥食。
菱角含有豐富的蛋白質(zhì)结洼、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素黎做。 菱角外表不太好看，但它功效多多哦松忍。
1蒸殿、抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用鸣峭。
2伟桅、補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝叽掘、健力益氣。
3玖雁、緩解皮膚病更扁，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病浓镜。
4溃列、減肥，菱角利尿膛薛、通乳听隐、解酒毒，是減肥的輔助食品哄啄。 切記雅任，切記，吃了菱角千萬(wàn)不能吃豬肉咨跌，尤其是豬肚沪么，也不能吃蜂蜜，不然會(huì)肚子痛哦锌半。
需要食材
·
·菱角
·180克
·
·糯米粉
·180克
·
·純牛奶
·100克
·
·白糖
·50克
·
·枸杞（可不要）
·少許
·
·食用油
·少許
·
·水
·50克
做法步驟
1.
菱角
2.
用刀在中間微微凸起處禽车，切一刀，一分為二
3.
一字螺絲刀刊殉，是剝菱角的神器哦
4.
如圖所示殉摔，用一字螺絲刀撬開(kāi)下面的硬殼
5.
輕輕一用力，就可以取出一半的菱角记焊，另一半做法一樣
6.
不到20秒就取出一個(gè)菱角
7.
所有菱角的肉都取出來(lái)逸月。 為了賣相好，我把一些菱角有點(diǎn)黑的外皮給輕輕去除亚亲，用的是不銹鋼的調(diào)羹
8.
做菱角糕的所有食材合影彻采。 如果沒(méi)有料理機(jī)，可以把菱角煮熟捌归，一樣取出肉肛响，用搟面杖搟碎，當(dāng)然效果口感都沒(méi)有料理機(jī)好惜索。
9.
純牛奶倒入料理機(jī)特笋，打漿
10.
打漿中
11.
為了不浪費(fèi)，加50克左右的清水清洗料理杯
12.
把糯米粉加入打好的菱角漿里巾兆，進(jìn)行攪拌猎物。
13.
攪拌均勻后加入白糖
14.
攪拌均勻的菱角糊糊
15.
加入枸杞繼續(xù)攪拌，加枸杞的目的是為了好看角塑，也為了中和菱角的涼性蔫磨，即使多吃一點(diǎn)，也沒(méi)事圃伶。
16.
糊糊倒在一個(gè)淺盤(pán)子里堤如，面上撒點(diǎn)枸杞蒲列，當(dāng)然是為了更美觀
17.
蒸鍋加水燒開(kāi)
18.
水大開(kāi)后，放上菱角糊糊蒸20分鐘搀罢。 各人的鍋不一樣蝗岖，熟的標(biāo)準(zhǔn)是，用筷子插入榔至，筷子拔出是干凈的抵赢，說(shuō)明就好了。
19.
成品圖唧取。 清香可口铅鲤，還具有各種保健作用的菱角糕就做好了。
20.
甜甜的兵怯，糯糯的彩匕，還有著菱角特殊的香味，真的非常不錯(cuò)媒区。 這絕對(duì)是初秋最好的糕點(diǎn)之一驼仪，清涼解毒，還可以減肥袜漩，抗癌绪爸，真是功能多多啊，你值得擁有宙攻。
小貼士
溫馨提示：
.第一奠货，菱角肉的取出一定要小心，不然會(huì)受傷哦座掘，因?yàn)榱饨堑募饧饨菚?huì)傷人的递惋；
.第二，蒸的時(shí)間自己把控哈溢陪，自己看著火候即可萍虽；
.第三，吃了菱角糕就不要馬上吃豬肉了形真，不然會(huì)肚子痛哦杉编。
